蒌蒿的家常做法视频(蒌蒿的做法大全)

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培根炒藜蒿

材料：藜蒿、腊肉、红辣椒、盐、鸡精、蒜、料酒。

练习：

1.腊肉提前蒸熟，取出晾凉。

2.藜蒿切段，红辣椒切丝，大蒜切片，蒸腊肉切片。

3.锅烧热，锅里放油，蒜片煸炒。

4.将腊肉片翻炒至腊肉炸出油香，烹入料酒。

藜蒿炒肉丝

材料：藜蒿150克，后腿肉丝，胡萝卜20克，蒜丝，调料适量。

练习：

1.蒜肉切片备用，锅中放入500g水烧开，然后将胡萝卜丝和藜蒿焯30s，取出冲凉备用；

2.锅里放30g油(两汤匙左右)加热。将蒜片翻炒，肉丝翻炒至完全变色，倒入芦蒿和胡萝卜丝翻炒均匀；

3、根据个人口味，加入小炒料包搅拌均匀。

藜蒿炒牛肉

材料：藜蒿300克，牛肉200克，油、盐、淀粉、胡椒粉、料酒各适量。

练习：

1.蒌蒿的叶子和老筋洗净，掐断。

2.牛肉切丝，用水、料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制20分钟。

3、热锅冷油散牛肉丝色盛。

4.将藜蒿放入热油中煸炒片刻。

5.加盐调味，炒牛肉丝。

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Tags： 做法  牛肉  

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