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新鲜芦笋的吃法有哪些(绿芦笋怎么吃)
admin2023-06-12 11:29:32网络趣梗66人已围观
简介大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下新鲜芦笋的吃法有哪些的问题，以及和绿芦笋怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录鲜芦笋的10种常见做法新鲜芦笋怎么做比较好吃青芦笋炒肉的家常做法绿芦笋怎么吃鲜芦笋
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下新鲜芦笋的吃法有哪些的问题，以及和绿芦笋怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
鲜芦笋的10种常见做法
食材：大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量
步骤：1.准备好食材。
2.大虾挑出虾肠剥壳，背部深开一刀。
3.入盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。
4.清洗干净沥水。
5.腌制虾仁：姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克，抓拌均匀腌制20分钟。
6.芦笋清洗干净，削掉根部的老皮。
7.根部切滚刀块，头部切斜刀。
8.鸡蛋磕入碗中，加入盐1克、料酒半汤匙，打散备用。
9.炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，倒入芦笋焯水1分钟。
10.过凉。
11.沥干水分。
12.热锅热油，倒入蛋液翻炒几下，八成熟离火出锅备用。
13.炒锅烧热入油，油温四成热，入虾仁滑炒至八分熟。
14.倒入芦笋翻炒均匀。
15.调味：入蚝油。
16.入盐翻炒均匀。
17.最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
新鲜芦笋怎么做比较好吃
食材明细
芦笋1小把
鲜百合2个
枸杞3-5颗
淀粉1小勺
油适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
百合炒芦笋的做法步骤
1
准备好原材料；
2
烧热开水，加入适量的盐和几滴油；
3
将芦笋和百合放入里面去焯一下，芦笋变色后捞出；
4
将捞出的芦笋和百合过下凉水；
5
热锅凉油，放入焯好的芦笋和百合进去翻炒；
6
翻炒几下后加入适量的盐调味；
7
再加入少许的水淀粉勾芡，盛入盘中，表面放上泡好的枸杞。
8
端上桌了
青芦笋炒肉的家常做法
食材：青芦笋300克、猪肉150克、蒜6克、盐适量、鸡精0.5克、花生油10克、生抽10克、花椒粉1克、小米辣1个。
做法是：
1.准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。
2.把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。
3.把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。
4.大蒜去皮，剁成蒜末，备用。
5.锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。
6.锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒。
7.加入花椒增加香味，再加入生抽调味调色。
8.大火继续翻炒至肉条变色的时候，加入焯水的芦笋。
9.加入适量的盐和鸡精调味，大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣。
10.大火翻炒均匀即可。
绿芦笋怎么吃
绿芦笋有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法就是把绿芦笋用沸水焯烫以后加入适量的调味料制成凉拌菜，再吃也可以把新鲜芦笋洗净后切成段或者片儿状，与鸡蛋虾仁等多种食材搭配在一起吃，除了这些吃法以外绿芦笋还能洗净以后放在榨汁机中榨成蔬菜汁供人们直接饮用。
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