酸性橙是禁止使用的非食用物质吗(为何二甲酚橙只能在酸性条件下使用)

各位老铁们好，相信很多人对酸性橙是禁止使用的非食用物质吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酸性橙是禁止使用的非食用物质吗以及为何二甲酚橙只能在酸性条件下使用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为何二甲酚橙只能在酸性条件下使用
2. 酸性橙判定标准
3. 爱媛橙是酸性还是碱性
4. 国家明令禁止的添加剂

为何二甲酚橙只能在酸性条件下使用

二甲酚橙（xylenolorange)属三苯甲烷类显色剂，简称XO。二甲酚橙是紫色结晶，易溶于水。它在pH>6.3时显红色，pH=6.3时呈中间颜色。而二甲酚橙与金属离子的络合物则是红紫色的，故它只能在pH<6.3的酸性溶液中作用。

用二甲酚橙为指示剂，在酸性溶液中以EDTA直接滴定Bi3+,Zn2+,Pb2+,Hg2+等离子可得很好结果。二甲酚橙常配成0.2%的水溶液使用。

使用EDTA滴定Al3+时,使用的是反滴定法,一般都是使用Zn2+络合多余的F-,使用二甲酚橙滴定Zn2+方法简单,效果也很好.

酸性橙判定标准

正常卤牛肉的颜色应为乌红色，而添加了酸性橙的则呈现出鲜艳的粉红色。

颜色过于鲜亮的鲍汁可能加入酸性橙。

爱媛橙是酸性还是碱性

橙子是碱性食物。橙子味道虽然有点酸，但不是由它的味道决定的，是由吃的食物在体内消化后所残存的物质来决定。橙子在人体内进行分解代谢后，能够增加血液的碱性。

它所含的成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。因为这几种金属元素的含量较高，所以在体内经过代谢最终产生的物质呈碱性，而橙子也为碱性食物。

国家明令禁止的添加剂

（1）亚铁氰化钾

（2）4-己基间苯二酚

（3）硫磺

（4）硫酸铝钾

（5）硫酸铝铵

（6）赤藓红

（7）赤藓红铝色锭

（8）新红

（9）新红铝色锭

（10）二氧化钛

（11）焦糖色(亚硫酸铵法。加氨生产）

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

Tags： 酸性  使用  甲酚  碱性  

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