魔鬼鱼怎么做好吃(怎样炸魔鬼鱼)

今天给各位分享魔鬼鱼怎么做好吃的知识，其中也会对怎样炸魔鬼鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎样炸魔鬼鱼
2. 干的魔鬼鱼怎么做好吃
3. 蝠鲼肉好吃吗
4. 魔鬼鱼有什么功能

怎样炸魔鬼鱼

食材：魔鬼鱼适量，胡椒粉适量，面粉，淀粉适量，鸡蛋适量，水适量，吉士粉适量，植物油适量等

【做法】

第一步：准备一斤鱼，将鱼鳞刮掉，去除内脏，清洗干净之后放在盆中，加入姜片和葱丝，再加入一勺盐，1克胡椒粉，一勺料酒去腥，颠盆拌匀之后腌制10分钟，去掉鱼的腥味，让鱼入入味。

第二步：在盆中加入一勺面粉，一勺淀粉，打入一个鸡蛋和适量的清水将它搅拌成面糊，再加入3克吉士粉搅拌均匀，搅匀之后加入一勺植物油，可以使炸出来的小鱼更酥脆，朝着一个方向将它搅拌成可以拉丝的面糊，面粉中加点植物油，可以使炸出来的鱼外酥里鲜更好吃。

第三步：将鱼放进面糊中，翻拌均匀，使每一条鱼上面都裹上一层面糊，面糊不要裹得太多，薄薄的一层就可以了，太多的话炸出来的鱼口感不好。

第四步：锅中多倒点油，油温5成热的时候将鱼一个一个地下入锅中，避免粘连在一起，开小火慢炸，大约炸2分钟左右，将鱼炸熟，炸至全部都金黄捞出来控油。等油温升至6成热的时候倒入炸好的鱼再进行复炸一次，大约30秒左右，鱼经过复炸一次之后更加的金黄酥脆，复炸30秒之后捞出来摆放在盆中就可以吃了。

干的魔鬼鱼怎么做好吃

用料

魔鬼鱼2条、葱半根、姜3片、蒜3瓣、醋1勺、盐2只、酱油1勺、料酒1勺、香菜1根、十三香1勺、东北大酱1勺、啤酒半瓶

步骤1

分割魔鬼鱼，葱姜蒜备用。

步骤2

少量料酒，生姜，焯水至断生。

步骤3

断生后凉水洗净备用。

步骤4

热锅凉油，放入大酱炒香，之后冲啤酒，鱼下锅，依次放入配料。

步骤5

待鱼肉松软收汁，葱段香菜段。小二~上菜！

蝠鲼肉好吃吗

可以吃。蝠鲼，又被称为“魔鬼鱼”，属软骨鱼纲蝠鲼科几个海产属鱼类的统称。体扁平，有强大的胸鳍，类似翅膀，在海洋中巡游，胸鳍前有两个薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齿细小，主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食，性情温和。

魔鬼鱼有什么功能

主要用于观赏。

魔鬼鱼是于在中生代的侏罗纪（约1.8亿年～1.4亿年前）出现的鲨的同类，它们具有藏身在海底沙地的习性，将身体潜在沙地中生活，有等待住在海底的鱼或贝类接近予以捕食，或防御敌人的功能。魟鱼身体扁平，略呈圆形或菱形，软骨无鳞，胸鳍发达，如蝶展翅，尾呈鞭状，有毒刺。生活在海底。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

Tags： 魔鬼  适量  

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