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为什么有人觉得榴莲臭(为什么榴莲闻起来很臭)
admin2025-06-01 11:55:42网络趣梗144人已围观
简介老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于为什么有人觉得榴莲臭和为什么榴莲闻起来很臭的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享为什么有人觉得榴莲臭以及为什么榴莲闻起来很臭的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录为什么榴莲闻起来很臭***吃起来却很香呢为什么说榴莲是臭的为什么那么多人不受得了榴莲味为什么榴莲闻起来很香、可是很难吃呢为什么有人觉得榴莲臭，有人
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于为什么有人觉得榴莲臭和为什么榴莲闻起来很臭的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享为什么有人觉得榴莲臭以及为什么榴莲闻起来很臭的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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为什么榴莲闻起来很臭***吃起来却很香呢
说到榴莲大家都不陌生，但是却有不少人对榴莲闻风丧胆，说到底还是因为榴莲与无伦比的臭味，很多人接受不了，但是对于榴莲到底是香还是臭，这个争议由来已久，爱它的人觉得香，不爱它的人觉得奇臭无比。不过比较折中的一种说法是，榴莲闻着臭，吃着香，这一说法还是得到大众认可的，但是这又是为什么呢？却很少有人知道，今天我给大家回答一下这方面的知识，看完你就明白了。
究其原因，大概可以分为三个方面来讲：
第一、榴莲果肉的臭味主要由含硫化合物引起，榴莲果肉挥发物中的含硫化合物主要为二乙基二硫醚、乙基丙基二硫醚、二乙基三硫醚等，学过化学的大家都知道，含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是榴莲闻起来那么臭屁原因了。
第二、但是在榴莲的果皮和果肉中，除了含硫化合物以外，还有丰富的酯化类化合物，酯类化合物和含熘化合物刚好相反，含硫化合物闻起来是臭的，而脂类化合物却是香的，这就是榴莲闻起来香的原因。
第三既然是又有香味又有臭味的榴莲，为什么有人只闻到香味，有人只闻到臭味呢？这主要是因为每个人的每个人鼻腔中的嗅觉感受器不太一样，这也是为什么“榴莲控”们对各种榴莲制品，包裹但不限于：榴莲糖、榴莲酥、榴莲冰激凌??、榴莲蛋挞等会爱的无法自拔，觉得简直就是人间美味。但是对于不喜欢榴莲的人来说，就会觉得榴莲的气味奇臭无比，闻到就想恶心，甚至听到榴莲二字就会有条件反射。
为什么说榴莲是臭的为什么那么多人不受得了榴莲味
榴莲是臭的，因为它含有一种叫做硫化物的化学物质，这种物质会在榴莲的味道和气味中释放出来，散发出一种独特的臭味。而为什么很多人不受得了榴莲的味道，可能是因为每个人的味觉感受不同，对于某些人来说，榴莲的味道过于浓烈且异味扑鼻，难以接受。另外，榴莲生长在热带地区，由于天气潮湿炎热，榴莲容易滋生细菌和霉菌，不新鲜的榴莲会散发出更浓烈的臭味，导致更多人无法接受它的味道。
为什么榴莲闻起来很香、可是很难吃呢
我之前也不理解，因为我就是一个闻着榴莲很香的那种人。
不同的味道由空气中的各种气味分子、不同浓度组成，鼻子内壁有很多化学感受器。气味分子像一把“钥匙”，唤醒不同的神经细胞，让人闻到。而同一种气味，感受器不同，感知也就不同。每个人都有400个基因专门负责鼻子里的感受器，而根据人类基因组计划，人类的这400个基因有超过九十万不同变化。科学家在实验室通过对比不同人的基因，发现任何两个人鼻内大约30%的嗅觉感受器都是不同的。感受器不同，也就是说感知是不同的。这也是为什么有的人闻着榴莲觉得香，有的人觉得臭得想跑。
榴莲的刺鼻味道，让很多人无法忍受，但专家表示，这股刺激的味道对人体有好处。刺鼻的气味可以激活人体免疫功能，具有活血化瘀的功能。不过榴莲并非适合所有人，肾功能不好的人和糖尿病人就不太适合。（转）
为什么有人觉得榴莲臭，有人觉得香
这可能和两个原因相关，一是不同人的口腔嗅觉也不同，在食用食物时我们的口腔会和鼻腔将味道传到嗅皮细胞内，有些人觉得这个味道很好有些人则反之。
二是和每个人各自的遗传基因相关，我们体内有近千万种基因组合会对同样的气味产生不同反应。在闻到味道后所接收到的刺激程度也不同，这也是对榴莲评价两极分化的诱因之一
关于为什么有人觉得榴莲臭和为什么榴莲闻起来很臭的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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