冬枣有哪些营养，冬枣的营养功效与作用冬枣的功效

　　红枣是一种我们都很熟悉的食物。同时，我们很多人也熟悉枣的品种，冬枣就是其中之一。那么我们来了解一下冬枣的营养功效和作用？最好的冬枣产地在哪里？

　　冬枣的营养功效与作用冬枣是冬季采收的水果，其含糖量和滋补效果最好。冬枣具有增强心肌收缩率、降低胆固醇、保护冠状动脉的作用。冬枣最大的特点是维生素C含量极高，每100克果肉高达380 ~ 600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍。就连之前被认为富含维生素C的山楂也愿意俯首称臣。冬枣是调理和滋养脾胃的常用辅助药，多用于脾胃虚弱、神疲乏力、暴食泄泻等。可与党参、白术同用，以增强健脾和胃的功能。冬枣含有丰富的氨基酸，包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等人体所需的19种氨基酸，总含量为0.985 mg/100 g，冬枣具有养血安神的功效，可用于肝脾血虚引起的内脏狂躁。常与甘草、小麦配伍，如甘麦大枣汤。

　　最好的冬枣产地在哪里？山东沾化冬枣和陕西大理冬枣。

　　 1.山东沾化的冬枣，沾化县的枣都很有名。因为当地的气候，沾化的冬枣属于晚熟枣。虽然熟的晚，但是口感很好，果肉没有那么硬，吃起来香香软软的，很好吃，核也很小。也算是一个品质好，口感好的冬枣了。

　　 2.陕西大理冬枣陕西大理是一个很特别的地方，背靠黄土高原，面对滚滚江水。可以说当地地理环境非常优越，土壤肥沃，日照时间长。这里生长的冬枣被大自然给予了最天然的呵护，导致它果肉厚，果皮薄，有弹性，让人越吃越想吃。

　　吃冬枣的注意事项1。不能和维生素含量高的食物一起吃。冬枣本身维生素含量高，但冬枣中的维生素能分解破坏其他食物中的维生素K，从而降低维生素的吸收。

　　 2、冬枣能助湿消气，吃多了容易引起腹胀。有痰浊、腹胀等症状者慎用；湿热体质少吃冬枣。

　　 3.不要吃腐烂的冬枣。吃了这样的冬枣后，冬枣中的有害微生物会在体内迅速繁殖。此外，变质的冬枣还会分解出甲醛、甲醇等有害物质。轻者会出现头晕、恶心、眼睛受损等现象，重者甚至会出现危及生命的现象。

　　如何选购冬枣1？颜色自然成熟的冬枣，红皮不均匀，会散在点状，非红色部分会略黄。水煮冬枣的红色分布异常均匀整齐，一般都是红色或青红色，边界明显。

　　 2.品尝口感自然成熟的冬枣。果肉酥脆，甜度均匀自然，皮黄部分不红，味道也很甜。糖精泡过的冬枣，一般只有皮是甜的，枣肉还是干的，柴的，酸的。

　　 3.摸摸果皮自然成熟的冬枣，果皮与果肉紧密相连。浸泡后的冬枣果皮疏松或起皱，手感柔软。一些被拔下的部分会从果肉中分离出来。

　　 4.及时购买冬枣。成熟期在9-10月左右。一般10月底出来的冬枣都是完全成熟的，为了避免买到已经泡熟的冬枣，不妨等到10月底再买。

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