杏子有哪些营养价值，杏子的营养价值及禁忌人群

　　每个人在生活中应该都吃过很多水果，但是你了解杏子吗？今天就和大家一起来看看吧。杏子的营养价值如何，杏子的生长环境如何？让我们和边肖一起学习。

　　杏子有什么营养价值？杏肉不仅味道鲜美，香气扑鼻，而且含有多种有机成分和人体必需的维生素和无机盐。它是一种营养价值很高的水果。杏仁营养更丰富，含有蛋白质、粗脂肪、糖、磷、铁、钾、钙等无机盐和多种维生素。这是一种很好的补品。鲜杏富含碳水化合物、钾、维生素A、维生素P、柠檬酸、番茄烃等十多种营养成分。果肉含有糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素c。杏仁含有苦杏仁苷、酶和脂肪油。甜杏仁含有苦杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白质、树脂、扁豆苷和杏仁油。杏也富含维生素B17。

　　杏的生长环境是怎样的？不同品种的杏对环境条件的要求不同。杏原产华北、西北地区，是典型的大陆性气候。杏在其生长期内具有较强的光照、高温和抗旱性，适宜在以黄河流域为分布中心的北方干旱地区栽培。但是现在已经形成了很多品种。欧洲品种适合干燥的夏季气候，中亚品种耐寒耐旱，不适合高温湿热气候。华东品种抗寒性差，偏爱温暖湿润的气候。华北地区品种要求冬季低温足够，多为自交品种。

　　吃杏子有什么好处？1.杏子中含有天然的水杨酸，水杨酸的活性与西医常用的阿司匹林非常相似。所以在中草药中，杏子也常用于治疗风寒肺病，吃杏子可以生津止渴，润肺化痰。

　　 2.杏本身的抗癌营养价值。杏含有胡萝卜素、儿茶酚和维生素B17。吃杏可以补充人体所需的维生素B17。研究表明，B17是一种有效的抗癌物质，具有杀死癌细胞的功能，而杏富含维生素B17。所以，癌症患者不妨多吃杏仁。

　　 3.水果中含有维生素C，当然杏子也不例外。而且杏子还含有维生素E，这是一种皮肤抗衰老的维生素。吃杏补充维生素C和维生素E，促进皮肤微循环。自然会有美容美白的效果，皮肤红润有光泽。

　　 4.杏本身营养价值高，含有多种人体所需的微量元素。吃杏可以满足人体对蛋白质、维生素、铁等元素的吸收。

　　吃杏子有什么意义？1.杏子一定不能空腹吃，因为空腹吃杏子会对肠胃造成极度损伤。

　　 2.每天最好吃4-5个杏子。不要吃得太多。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树葬死人”。

　　 3.杏不宜与生食、湿食(如肥猪肉、鸭肉等)同食。).

　　杏仁虽然有很多药用和食用价值，但是不能大量食用，会导致中毒。建议成人每天吃杏仁不超过6颗。

　　 5.杏性热滑，孕妇不宜吃。

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