茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋视频(茶叶蛋的做法百度百科)

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　　生活要精致！茶蛋也要好看！来看看这么好看的茶叶蛋是怎么做出来的吧！

　　 By海霞私厨

　　用10个鸡蛋。

　　 15克红茶

　　 1颗八角茴香

　　 6克冰糖

　　 1块肉桂

　　 2片芳香的叶子

　　 3克茴香

　　 3克盐

　　取1勺生吃。

　　拿一勺酱油

　　第一步。在室温下清洗鸡蛋。

　　 2.将锅放入冷水中，小火煮八分钟。

　　 3.煮的时候，小火煮的鸡蛋不会破皮。

　　 4.取出冷水，轻轻敲破蛋皮。

　　 5.用一个煮熟的鸡蛋做实验，看看它能不能变美。将鸡蛋去皮，在上面放上芫荽叶。

　　 6.用纱布包好，接头用棉线扎好。

　　 7.再把鸡蛋放进锅里。

　　 8.把这些材料放进去。

　　 9.加入红茶。

　　 10.加入盐，生抽，老抽，小火炖20分钟。

　　 1.拿出来放在大碗里，把汤一起倒进去。吃之前泡五个小时以上，更入味。

　　 12.用香菜叶把鸡蛋去掉纱布和香菜叶，就是这么好看的茶叶蛋。

　　小贴士重点来了：鸡蛋应该在室温下保存。如果冻在冰箱里，就提前一个晚上拿出来暖暖。煮的时候放冷水里，小火煮。这样煮不会破皮。

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