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谁知道云南子弟土豆片(子弟那样的土豆片怎么做)
admin2023-07-02 13:47:12奇闻怪事75人已围观
简介老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于谁知道云南子弟土豆片和子弟那样的土豆片怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享谁知道云南子弟土豆片以及子弟那样的土豆片怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录云南有哪些好吃的零食子弟那样的土豆片怎么做关于土豆，你了解多少云南洋芋的特点云
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于谁知道云南子弟土豆片和子弟那样的土豆片怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享谁知道云南子弟土豆片以及子弟那样的土豆片怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
云南有哪些好吃的零食
说到零食，那就多得数不过来了，至于好不好吃还是要看个人口味，这里我悄悄告诉你一些，鲜花饼，鲜花糕，鲜花酱，土豆片，麻辣洋芋片，洋芋丝，猫哆哩，火烧干巴，冬冬系列里的小鱼、鸡翅、卤蛋、牛板筋，酸角、甜角，即食鸡枞菌，牛肝菌，松茸菌，猫耳朵，马老表过桥米线，冰糕，炸洋芋，烧饵块，炒铁豆，黄豆，泡橄榄，云南19怪，云南18怪，辣子鸡，竹节虫，山蚂蚱，纸皮核桃，小粑粑，绿豆糕，芙蓉沙琪玛，麻衣撒子等等，因为品牌比较多所以就没说品牌了，你可以自己在网上找一下或者私信我，这些只是其中一部分，作为一个云南人基本都吃过，口味的话还是要自己尝过才知道好不好吃。
子弟那样的土豆片怎么做
准备好食材
土豆削皮切片后在水中泡下洗去多余的淀粉
辣椒和蒜切好
土豆片沥干水分
锅中放入适量的油烧至八成热把辣椒和蒜放去爆香
然后加入土豆
中途炒的时候觉得太干可以飞一点点水炒
加入适量的油，炒熟即可
关于土豆，你了解多少
Tip1.土豆泥
最喜欢KFC的土豆泥了，很细腻，酱汁的味道和咸度都刚刚好，像是妈妈的味道。
Tip2.土豆饼
春节的时候小姨做了土豆饼，选用当地土生土长的有机小土豆，煮至全熟，剥皮后用酒瓶压成巴掌小饼状。油烧热后加葱、盐、蒜末（爱吃什么加什么哈～）最后加入小饼翻炒一会儿，起锅晾至温即可食用。外面壳脆酥香、内里软糯绵！
Tip3.土豆面
记忆里最好的那一家土豆面在小巷子里，要穿过许多高高的梧桐树，路过一墙的蔷薇花或是紫藤花，才终于走到店门口。木门永远是打开的，只有一个老婆婆在忙碌。
“青菜土豆面啊？
“欸，是啊。”
不到五分钟，一碗面已经放在我的桌上，色泽透亮，青菜绿油油的，纹路像是人的脉络，叶子仿佛还是生的样子，但入口却是恰到好处的脆嫩。
Tip4.爱土豆的人
我喜欢的作家汪曾祺是一个特别可爱的人，因为文革期间去了张家口画土豆花叶样本，吃了许多土豆，我至今还记得他写道“紫土豆最好吃，伯爵土豆个头最大”，也不知我记得对不对了哈哈。
土豆知识介绍：
土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。土豆与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，品味较好。
土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。
土豆的功效与作用有哪些
功效一：土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
健康提醒：吃土豆也有禁忌的
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
功效二：土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
功效三：土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
云南洋芋的特点
主要特点是：高原气温低，光照充足，没有污染，土豆生长期长，营养丰富，味道好。
云南得天独厚的高原环境不仅适合洋芋的生长，而且造就了这里洋芋品质的与众不同。洋芋一直被营养学家称赞为“第二面包”、“地下苹果”，
洋芋富含大量的淀粉，同时含有维生素C和B族维生素，是苹果的4倍左右，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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