凉皮的热量高吗-减肥能吃吗(凉皮的热量高还是米饭热量高)

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冷面是由小麦粉和木薯淀粉制成的。这种食物比较适合夏天服用，因为属于寒性食物。我们知道，小麦粉制成的食材如果服用，都是非常有利于消化吸收的，但是如果经常服用，就有可能发胖。体脂越高，食材就越肥，有些食材的热值超过身体所需的标准热值就会增重。

所以，怕吃了食材长胖的人，在吃之前要掌握一些食材的热值，这样才能适当的服用。无论吃什么食材，都要掌握它们的特性、营养成分和热值。那么凉皮的热量是多少呢？

凉面是陕西汉族的特色之一，也叫秦凉面。冷面分为米面和擀面两大类，米面其实是凉的。河南濮阳还有一种擀面。

手擀面被誉为汉中“四大特色小吃”之首。相传汉中冷面始于始皇帝鼎盛时期(公元231-2l3)。朱十三和朝贡的人赶到秦镇，把擀面杖给了始皇帝。皇帝吃了擀好的面团，觉得色香味俱全，赞了两次。以后汉中地区唯一的贡品就是大米和凉皮。凉面，一种特色小吃，慢慢进入民俗，成为家常菜。

凉皮热量(以100克可食用部分计)为117卡(489千焦)，企业热值较低。每100克凉皮的热量约占我国强烈建议学好营养学以保持健康的普通成年人每日总热量摄入的5%。

但任何含淀粉制品(如桂潮大米、高精面粉、红薯、豆类等含淀粉制品)，按浸泡、打浆、催熟、冷藏、营销等生产工艺，都属于冷面范畴。

养分元素

冬天可以吃擀面保暖；夏天，可以解暑；早春，可以缓解疲劳；而且秋天可以祛湿。真的是一种四季皆宜的天然翠绿色无公害食品。055-79000说：大米能补脾，小麦能养心。汉中面皮也叫冷面。根据原料用的地方不同叫冷面。也叫(大)米凉面，面粉(粉)面。按口味可分为汉中面皮和秦镇面皮。汉中面皮更有名，因为它比秦镇面皮嫩滑，味道更好。

与其他配料相比，冷面的热量很低。吃冷面可以补充我们人体需要的蛋白质营养元素。另外它的热量很低，所以有些怕胖的人还是可以吃冷面的。夏天吃冷面可以帮助我们降温。

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