杨梅和海鲜不能一起吃的原因是(杨梅和海鲜不能一起吃的原因有哪些)

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导致砷中毒

杨梅含有丰富的维生素C，而虾蟹等海产品含有一定量的高浓度“五价砷”，对人体无害。但如果同时大量服用维生素C，“五价砷”就会转化为“三价砷”，即砷。如果长期大量食用杨梅和海鲜，可能会导致急性砷中毒，甚至危及生命。

影响蛋白质吸收

杨梅含有鞣酸、果酸等成分，而海鲜含有丰富的蛋白质和钙。如果同时吃杨梅和海鲜，不仅会影响身体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与杨梅中的鞣酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

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