田螺鸭脚煲的介绍(田螺鸭脚煲怎么煮)

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清蒸鸭脚锅是广西柳州人最爱吃的食物，很多朋友吃过之后都赞不绝口。我们来看看煮螺蛳鸭脚的步骤。

1.将田螺洗净，鸭脚切好备用，准备好竹笋，准备好食材。

2.将竹笋切丝，姜切丝，拍草果。

3.将竹笋浸泡在水中。

4.热油，放入鸭脚，炸至鸭脚皮微微膨胀。取出备用。

5.炒食材，炒螺蛳。

6.把鸭脚炒两分钟。放竹笋，酱油，盐。放适量的水。煮沸。

7.用砂锅盛出。

8.这样大火烧十分钟，转小火慢炖(小火炖一个小时左右，或者再炖久一点更入味，鸭脚更软烂)。

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