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糖醋里脊用五花肉好吃吗(五花肉做糖醋里脊好吃吗)
admin2023-03-29 06:25:41网红八卦80人已围观
简介很多小伙伴比较关心糖醋里脊用五花肉好吃吗(五花肉做糖醋里脊好吃吗)，本文带大家一起看看糖醋里脊用五花肉好吃吗(五花肉做糖醋里脊好吃吗)。用料五花肉300克盐3克鸡蛋1个清水少许白醋2勺白糖1勺半淀粉3勺食用油（炸肉）200克番茄酱2勺做法步骤:1、肉改刀，切成块2、切成条3、水洗干净，捞出控干水份4、放
很多小伙伴比较关心糖醋里脊用五花肉好吃吗(五花肉做糖醋里脊好吃吗)，本文带大家一起看看糖醋里脊用五花肉好吃吗(五花肉做糖醋里脊好吃吗)。
用料
五花肉300克
盐3克
鸡蛋1个
清水少许
白醋2勺
白糖1勺半
淀粉3勺
食用油（炸肉）200克
番茄酱2勺
做法步骤:
1、肉改刀，切成块
2、切成条
3、水洗干净，捞出控干水份
4、放入适量盐，打入一个鸡蛋，搅拌打上芡，这样做会使肉变得更嫩，再放入适量水、生粉和面粉拌匀，锅中倒油，油温7成热放入拌匀的肉条炸至定型后捞出。不要炸时间过长，肉要分两遍炸熟
5、这是第二遍炸肉，小火炸至微黄后捞出
6、起锅放入适量糖小火炒至变红，成糖浆后放入适量白醋，再把炸好的肉放入锅中翻炒几次，最后起锅时放入适量芝麻，即可。
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