梭子蟹死了好吃吗(为什么死梭子蟹可以吃)

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不建议吃。

梭子蟹一般都是在靠海的浅水区养殖，泥沙等杂质会残留在它们壳间的缝隙里。如果梭子蟹是活的，这些物质不会对体表产生太大影响，即使进入体内也会被阻断代谢。但如果梭子蟹死亡，其体内的蛋白质等营养物质会在短时间内被细菌侵蚀和占据，氨基酸成分会分解成有毒的组胺类物质，食用后容易出现腹痛、腹泻、呕吐、胸闷等食物中毒症状。因此，为了他们自己

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