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桑葚和冰糖可以发酵成酒。

材料：桑葚100克，白酒1000克，或放入冰糖(或白糖)。比例是1斤桑葚加100克冰糖。糖的作用主要是发酵成酒精。

桑葚酒的制备步骤：

1.粉碎：将桑葚去杂洗净，用家用搅拌机将桑葚粉碎或捣碎。

2.放入大瓶酒内，或按比例放入白糖，摇匀后用多层纱布封住瓶口。5 ~7天之后就可以喝了。

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Tags： 冰糖  发酵  

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