锌是维生素几啊(怎样补充锌才好呢)

大家好，关于锌是维生素几啊很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样补充锌才好呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 锌元素在人体中的作用是什么
2. 怎样补充锌才好呢
3. 哪些食物富含锌
4. 维生素c和锌能一起服用吗

锌元素在人体中的作用是什么

从生理、生化层面上来说，锌是体内许多酶促反应所必需的元素。我们体内细胞中成千上万、无时无刻不在发生的反应都需要酶来调控。而很多的酶，其作用的发挥也需要一些的矿物质来辅助。锌就是其中起辅助作用的矿物质之一。目前发现有超过300种的酶，需要在锌的辅助下才能正常发挥作用。也就是说，如果没有锌，这些酶的结构会发生变化，生物活性会丧失，从而无法催化相关的生化反应，引起紊乱甚至其他更严重的症状。一些大家比较熟悉的酶包括：乙醇脱氢酶、碱性磷酸酶（ALP）、蛋白酶、肽酶、乳酸脱氢酶、血管紧张素转化酶等等。通过这些酶，锌参与到了我们体内众多的基本代谢反应中。

同时，锌也参与了基因表达、细胞信号传递。当锌与特定的蛋白质结合时，由于蛋白质结构的改变，下游的DNA转录、翻译被激活，从而触发后续的信号处理和传递的过程。比如，维生素D受体的表达就需要锌的存在，

从症状、功能层面上来说，儿童青少年时期缺锌，会导致发育迟缓、性成熟延迟。对于褥疮病人和烧伤病人，锌能够帮助伤口愈合。所以一般对于这类病人，在保证能量、蛋白质的摄入时，额外补充锌和维生素C有助于创伤的早日恢复。此外，缺锌还可能会导致食欲不佳、味觉减退、脱发以及免疫功能下降。

参考文献

Ross,A.C.,Cabellero,B,Cousins,R.J.,etal.(2014).Modernnutritioninhealthanddisease(pp.189-202).Philadelphia,Mo.:LippincottWilliams&Wilkins

怎样补充锌才好呢

怎么补锌好，在缺锌不严重时，药补不如食补，应多吃动物肝脏，瘦肉，蛋黄和鱼类等富含锌的食物，锌元素主要存在于海产品，动物内脏中，其他食物里含锌量很少，主食类食物以及大类几乎都没有锌，日常含锌丰富的食物在海鲜内，海带及深海鱼类食物中，每周建议吃两三次海鲜。还有动物的肝脏和胰脏，鱼类，奶类，蛋类等，还有零食，比如说核桃啊，瓜子啊这些东西。植物性食物中含锌量都比较少，相比之下比较高的有豆类，花生，小米，萝卜，大白菜等

介绍几款补锌食谱：

1.猪肝粥

2.粟子生蚝粥

3.小黄鱼焖萝卜

4.西红柿鸡蛋汤

当然还有市场上各种各样的补锌药品和保健品，比如说葡萄糖酸锌口服液，但是如果服用补锌产品，要注意两方面，一是不能与牛奶同服，二是不能空腹服用，应该在饭后服用。正常情况下，正常饮食是不会缺锌的。如果长期严重偏食素食，营养不良的人才有可能缺锌。

哪些食物富含锌

锌为人体必需的微量元素之一,具有重要的生理功能,能够促进身体的正常发育、维持正常食欲、增强机体免疫力、促进伤口和创伤的愈合等。是机体的“智慧元素”。

人体缺锌会出现生长发育迟缓、食欲不振、身体免疫功能下降等,给机体带来巨大伤害。

营养学表明,动物肝脏、贝壳类、鱼、瘦肉、米面及制品、坚果、蛋和豆类等食物中含有较为丰富的锌。以牡蛎含锌量为最(是瘦肉的4-5倍),青菜、大豆、茄子、坚果含锌也较丰富,但吸收较差,因植物性食品含纤维素和植酸较多。

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维生素c和锌能一起服用吗

能一起服用。维生素c也是为维持人体身体机能的重要物质。锌是属于矿物质。两种物质不犯冲突，对人身体没有副作用。平时可以多吃一些新鲜蔬菜和水果，水果中含有大量的维生素c。能够补充人体每天所需的维生素c的含量，不需要特别的额外的补充。

OK，关于锌是维生素几啊和怎样补充锌才好呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

Tags： 维生素  食物  补充  服用  人体  

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