三色辫子花卷的做法 原来是这样做的吗(辫子花卷的做法视频)

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1.南瓜去皮去瓤，切片，用微波炉高火打5分钟。用刀压进泥里。

2.将紫薯去皮，切成薄片，放入蒸锅蒸熟。用刀压进泥里。

3.将发酵粉放入牛奶中，直到发酵粉融化。在面粉中分批加入牛奶，做成软硬适中的面团，用保鲜膜包好。把面团放在温暖的地方。

4.紫薯加入面粉，分几次倒入牛奶，合成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。把面团放在温暖的地方。

5.南瓜泥加入面粉和泡打粉，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。把面团放在温暖的地方。

6.面团两倍大时，揉匀，擀成薄片。

7.把三块面团放在一起，再擀开，让它们粘在一起。

8.从下往上滚。

9.用刀分成大小均匀的药丸，用不同的方法拧成花卷(三种，第一种很简单，就是把切好的花卷直接蒸。第二，用筷子把切好的药中间往下压，两边可以翘起来。第三，把药拉长，就像扭一样，扭一扭再折回来)。

10.将花卷放入蒸锅，大火蒸15分钟。关火，不要马上掀盖，5分钟后取出。

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