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卤牛肉的做法最正宗的做法及配料窍门窍门(卤牛肉的做法卤牛肉怎么做如何做好吃)

admin2022-11-15 09:45:57网红人物80人已围观

简介卤牛肉的做法最正宗的做法及配料窍门窍门(卤牛肉的做法卤牛肉怎么做如何做好吃),本文通过数据整理汇集了卤牛肉的做法最正宗的做法及配料窍门窍门(卤牛肉的做法卤牛肉怎么做如何做好吃)相关信息，下面一起看看。家常菜红烧牛肉的步骤和小技巧(

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家常菜红烧牛肉的步骤和小技巧(红烧牛肉的家常菜做法简单又好吃)红烧牛肉的家常菜做法是中秋特餐家常菜版最简单的做法。方法简单，汤底煮面条即可。

中秋节快到了，又是一个家人团聚的日子，做一桌好菜吃是必然的。那么多人在家吃，如果都是炒菜，会很着急。最好做点酱肉卤肉什么的。客人来了，用微波炉热一下，蘸酱吃就行了，省时省力，又不会丢主人的脸。这个卤牛肉很简单。焯水后，用香料和调味料慢慢炖，然后在汤中浸泡一晚，吸收汤的味道。肉切片后很香，不堵牙。卤好的牛肉汤可以下粉用，一点都不浪费！

作者夜香洪杰

用牛筋肉1斤、桂皮、八角、花椒、茴香、香叶、草果、陈皮(或1包现成卤汁)、酱油适量、做法步骤适量。

1.去除牛筋的油和筋膜。

2.将牛肉切成大块，放入锅内冷水中，加入姜片和料酒去腥，煮8分钟左右(撇去中间浮沫)

3.去掉冷水，洗掉表面的油脂。

4.准备一个卤汁袋，里面有桂皮，八角，花椒，茴香，香叶，草果，陈皮(超市里也有卖，几块钱一袋)

5、起锅，卤汁包下，放入生抽和老抽，小火煨10分钟，然后牛肉，小火煨1小时后捞出。

6.把熟牛肉切成片，配上蘸酱，超级好吃。卤牛肉的汤底还可以搭配面粉和面条，不浪费！

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