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脆山药怎么做才能不发黑(脆山药怎么做好吃又简单)
admin2022-12-30 13:08:01网红人物112人已围观
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脆山药怎么做:蓝莓脆山药
材料准备;
准备一盆凉水,加入半勺醋;
山药去皮,用工具切成穗条。
没有造型限制。不用工具也可以用菜刀。可以把它切成块,切片。
切好后立即放入第一步准备好的醋水中,防止变黑。这时候拿个锅烧水,水量估计比山药条少。
蓝莓酱两到三勺或者更多,量的多少完全看你自己的口味。也可以换成其他的果酱或者蜂蜜桂花。
用少量冷水稀释备用。
这时,锅里的水开了。
山药用冷水冲洗两次,去除大部分粘液,沥干水分,将山药放入开水锅中,小火炖三分钟左右。
时间的长短也取决于你切的山药的大小,大约三分钟。时间太长就不脆了。煮山药的时候,准备一壶凉开水备用。如果有冰块,最好放一些。没有也没关系。
该用漏勺舀山药了。
放入准备好的冷开水中,直至完全凉透。
菊苣洗净控干水分,装盘。没有它你也能做到。
山药彻底凉透,沥干水分,放在菊苣上,淋上稀释的蓝莓酱。
成品。
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