冻千页豆腐怎么炒才好吃(冻千页豆腐怎么炒好吃窍门)

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千页豆腐一袋，青红椒各一个。

锅里热油，锅里放葱、蒜、辣椒炒香，加一勺豆瓣酱，小火翻炒红油。

加入千页豆腐，翻炒半分钟。

翻炒青红椒，加入蚝油、酱油、糖调味，翻炒四五分钟，加入鸡精，不加盐，酱汁咸，炒匀即可食用。

千页豆腐：

千页豆腐是一种新的素食产品。它是以大豆分离蛋白和水为主要原料，以食用植物油和淀粉为辅料，添加或不添加稳定剂、凝固剂和增稠剂，通过切碎、乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或复冻等全部或部分工序制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品，但不是豆腐和豆制品。其原料、生产工艺、理化指标、内部组织结构、产品口味、营养成分等与豆腐有本质区别。

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