养血补肝汤怎么做好吃(养血补肝汤怎么做视频)

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目前肝病发病率很高，肝癌是一种严重威胁生命的疾病，所以保护肝脏非常重要。在日常生活中，保护肝脏的方法有很多，如强身健体、调节内心的工作压力、培养良好的生活习惯等，但保护肝脏的食疗是不可忽视的。对于肝脏的保养，益气养血补肝汤是非常好的选择。下面我们就来掌握一下益气养血补肝汤的制作方法。

肝脏是小动物储存营养和解毒的关键人体器官。它含有丰富多彩的营养成分，具有营养和保健作用。是补血补气最理想的上品之一。

养分元素

100克食物含蛋白质21.3克，人体脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，钙11毫克。

磷270毫克，铁25.0毫克，锌5.78毫克，烟酸0.40毫克，维生素b22.11mg毫克，

烟酸16.2毫克，抗坏血酸18毫克。

清肝泻火，明目，益气养血。可用于治疗气血两虚、夜盲症、红眼病、水肿、脚气等。

【食用】适用于气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血者；适用于视力模糊、夜盲症、干眼症、小儿麻疹后角膜软化、肝肾阴虚引起的内外浑浊等眼疾患者。适用于癌症患者及放化疗后。牛肝含有多种营养物质，包括维生素D、铁、锌和铜。嫩滑爽口，但吃之前要排毒。

牛肝是猪体内有害物质解毒人体器官的大型中转站。颗粒饲料中渗入的各种有害代谢物质和一些有毒物质，如化肥等，在肝脏聚集，经其解毒代谢，或经其有机化学生产加工后，转运至肾功能，随排便排出。肝脏会继续引起炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝裂头蚴病等疾病。

如果肝脏的各种毒副作用不能消除，或者解毒作用降低，那么肝脏的血液中就会残留有毒物质，有可能引发癌症、败血症等疾病。

调味品

盐、酱油、香油、白胡椒粉、鸡精、葱花适量。

肝脏300克，番茄150克，油50毫升。

调味品

盐、酱油、香油、白胡椒粉、鸡精、葱花适量。

2实践

1.牛肝洗净，切块，用少量酱油腌制，拌匀。用热水烫一下，去皮，切成角块。

2.在炒锅里加点油，烧开。把钱放进西红柿和葱花里炒一会儿。加入盐、酱油和适量开水。汤烧开后倒入牛肝，炖至熟，撒上白胡椒粉和鸡精，放入汤碗中，淋上香油。

以上是益气养血补肝汤制作方法的详细介绍。按照烹饪步骤制作，可以做到好吃又健康。需要提醒的是，身心健康有时候并不是来自于合理的饮食，而是基于身心健康和坚持调养的核心理念。所以根据益气养血补肝汤的保肝作用，也是需要持之以恒的。

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