冷冻带鱼有点泛黄怎么办视频(冷冻带鱼有点发黄)

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扔掉它。黄色物质是带鱼表面脂肪氧化的产物，说明带鱼已经变质，不能食用。带鱼是一种脂肪含量很高的鱼类。保存不好，鱼表面的脂肪会因大量接触空气而被氧化，氧化的产物会使鱼表面发黄。

带鱼属于脊索动物门脊椎动物亚门鲈形目带鱼科。又叫“裙带”“肥带”“油带”“牙鱼”凶。黄海沿岸的青岛和日照市被称为鲶鱼。带鱼的身体扁平如丝带，呈银灰色，背鳍和胸鳍为浅灰色，有微小斑点，尾巴为黑色，头大，尾逐渐变细，全长约1m。凶猛，主要以虾和鱿鱼为食。主要分布在西太平洋和印度洋，在我国的黄海、东海、渤海和南海，与大黄鱼、小黄鱼、鱿鱼并称中国四大海产品。

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