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墨鱼炖猪肚的做法(青果炖猪肚的做法)
admin2022-11-29 10:22:34励志语录122人已围观
简介墨鱼炖猪肚的做法(青果炖猪肚的做法),本文通过数据整理汇集了墨鱼炖猪肚的做法(青果炖猪肚的做法)相关信息,下面一起看看。炖五花肉的做法很多人都知道,因为五花肉在大家的日常生活中经常可以吃到。一般全世界五花肉的制作方法有两种,一种是炖,一种是油爆。对于很多追求完美健康的人来说,爆炒猪肚显然是不合适的。他们一般会选择炖猪肚,因为这样可以尽快涂抹猪肚的营养成分。五花肉的炖法很
墨鱼炖猪肚的做法(青果炖猪肚的做法),本文通过数据整理汇集了墨鱼炖猪肚的做法(青果炖猪肚的做法)相关信息,下面一起看看。
炖五花肉的做法很多人都知道,因为五花肉在大家的日常生活中经常可以吃到。一般全世界五花肉的制作方法有两种,一种是炖,一种是油爆。对于很多追求完美健康的人来说,爆炒猪肚显然是不合适的。他们一般会选择炖猪肚,因为这样可以尽快涂抹猪肚的营养成分。
五花肉的炖法很多。大多数人用猪肺和猪肚一起炖。因为猪肺炖的滋补汤一般都很白,所以猪肚和猪肺一起炖会更出彩,更美味,可以刺激人体味蕾和体细胞。猪肚的自然炖法也很多。下面,我们就来详细说说红烧五花肉的做法。
材料:猪小肚子一个半。
辅料:咸菜150克,白果干20粒。
调味品:食用盐、味精、姜、米酒、全麦面粉、少量白糖、黑胡椒。
红烧五花肉
1.把猪肚里面翻出来,去掉表面的体脂,两面用小麦粉和盐反复洗表面粘液,直到没有腥味。最后将自来水清洗干净备用。
2.锅里烧开,把钱放进姜片和米酒里,放一个半猪肚进去,煮十几分钟,捞出来。
3.将猪的小肚腩用水浸泡,冷水洗净,用刀刮去腔内多余的体脂,切成薄片;咸菜洗净,切片,白果去壳去衣。
4.锅里放冷水,把切好的猪肚、咸菜、白果放进去,加几片姜和少量米酒,开大火烧开,捞出浮粉,转文火。
5.慢炖2小时。最后加盐、味精、少许白糖、少许黑胡椒出锅。
烹饪方法
1.五花肉一定要用盐和面粉手洗几次,直到表层没有粘液和异味,要把五花肉里面的人体脂肪消灭掉。那样煮出来的汤是鲜的,如果猪肚不清洗干净,汤就会有异味。除了用盐和面粉洗五花肉,我们还可以用盐和陈醋洗五花肉。
2.咸菜是咸的,最后加盐的时候要注意用量。加一点白糖调节泡菜的咸味,不喜欢也可以用。
炖猪肚的方法有很多种,上面提到的炖猪肚的方法也是大家日常生活中常见的现象。因为咸菜和银杏果的新鲜,很多人也喜欢吃。猪肚的嚼劲还是非常非常好的。此外,猪肚还有很多功能和作用,正常情况下多吃点猪肚对人体是有好处的。
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