啤酒的酒精含量高吗为什么(啤酒的酒精含量高吗知乎)

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不高。

由于啤酒是通过直接液化、糊化、糖化原料进行发酵的，与一些经过蒸馏、提纯的酿造酒精饮料相比，这种酿造方式使得酒精含量较低的酒精饮料更不容易醉。

而且，啤酒营养价值很高，含有水、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素、钙、磷等成分。适量饮用可以解暑，帮助消化，增加食欲。

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Tags： 酒精  啤酒  

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