螺蛳很脏怎么洗(螺蛳怎么处理干净)

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如何清洁蜗牛：

1.把买来的田螺放在盆里，简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足够的盐。盐的量多到水是咸的，把田螺泡在盐水里。因为盐的刺激，田螺会拼命吸水，吐水。

2.4 ~ 5小时后换水，再加点盐浸泡，看蜗牛还会不会吐泥沙。如果水还是脏的，说明还没吐完，继续泡吧。如果水是干净的，说明已经吐完了，准备下一步了。

3.将蜗牛取出，用清水洗净，倒入盒中，加入食用盐和适量的水，盖上盖子，不断上下振动，静置三到五分钟，用清水洗掉。你可以重复这个步骤，直到水变清。

4.将田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，小火煨一会。你会看到很多东西在螺旋的顶端浮动。做菜的时候，不要煮太久。如果你把蜗牛肉煮太久，它会像在你嘴里吃橡皮筋一样。

5.取出煮熟的田螺，倒入清水中，即可出锅。如果想把螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签取出来，然后冲洗干净。在清理蜗牛的过程中注意把死蜗牛挑出来。

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Tags： 怎么  蜗牛  干净  

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