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香辣墨鱼丝做法图解(麻辣面正宗做法)
admin2025-06-06 09:34:24网络趣梗115人已围观
简介很多朋友对于香辣墨鱼丝做法图解和麻辣面正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录麻辣面正宗做法辣乌鱼是怎样做的墨鱼鲞的做法处理方法干墨鱼干锅做法麻辣面正宗做法1、主料：胡萝卜2根、芝麻(熟)适量、食盐6克、醋1勺、白糖4克、芝麻油少许。2、胡萝卜去蒂洗净，刮
很多朋友对于香辣墨鱼丝做法图解和麻辣面正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
麻辣面正宗做法
1、主料：胡萝卜2根、芝麻(熟)适量、食盐6克、醋1勺、白糖4克、芝麻油少许。
2、胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。
3、切成细丝放入盘中。
4、撒上盐拌匀后腌15分钟左右。
5、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。
6、加入白糖、醋、芝麻油。
7、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
辣乌鱼是怎样做的
泡椒乌鱼仔的做法
男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？泡椒乌鱼仔的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！泡椒乌鱼仔的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个泡椒乌鱼仔的做法就是今天的推荐菜！其实泡椒乌鱼仔的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！
菜系及功效：私家菜滋阴食谱贫血食谱月经不调食谱工艺：烩泡椒乌鱼仔的制作材料：主料：墨鱼400克
辅料：泡椒50克
调料：盐5克,味精3克,醋5克,香菜5克,料酒10克,植物油20克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)3克,香油5克
泡椒乌鱼仔的特色：香辣鲜咸，色泽红亮。泡椒乌鱼仔的做法：1.将泡椒剁碎。
2.乌鱼洗净，入六成热油中划熟。
3.锅中加少许油，葱姜蒜炝锅，炒香泡椒，加精盐、味精、醋、料酒调味，加汤与乌鱼仔炒匀，加香菜末，用湿淀粉勾芡，淋入香油即可。
泡椒乌鱼仔的制作要诀：原料中植物油20克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油120克左右。健康提示此菜具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用。
食物相克墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
墨鱼鲞的做法处理方法
1、食材：排骨500克，墨鱼干100克，油适量，盐适量，鸡精适量，小辣椒适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量。
2、墨鱼凉水泡发一夜。
3、排骨焯水沥干水分备用。
4、泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。
5、辣椒和蒜切碎备用。
6、锅内放油，放入辣椒和蒜炒香。
7、放入排骨翻炒均匀。
8、放入墨鱼干翻炒。
9、调入适量生抽和老抽翻炒均匀。
10、添入没过食材的水，调入盐和鸡精，大火烧开，小火慢炖只收汁即可。
干墨鱼干锅做法
干锅墨鱼仔材料：墨鱼仔、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜调味料：香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖做法：
1、墨鱼仔洗净
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入墨鱼仔大火爆炒到熟，用漏勺捞起备用
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在墨鱼仔上即可
7、起锅后撒上香菜。
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