猪蹄配什么菜红烧好吃又营养(猪蹄红烧什么配菜好吃-)

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其实红烧猪蹄的配菜有很多，比如莲藕、土豆、冻豆腐、海带、黄豆等。

一、猪蹄可以红烧莲藕：将煮好的猪蹄放入高压锅内，放入莲藕，加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，猪蹄加水，盖上锅盖，压30分钟左右。

二、猪蹄可以用土豆炖：将猪蹄放入水中焯水，锅中烧油，油热后放入冰糖翻炒，翻炒均匀，加水，加入盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，盖上锅盖焖30分钟，再放入土豆焖20分钟。

第二，猪蹄可以和黄豆一起炖(步骤和第一个一样)。

第四，第二，猪蹄可以和菜花一起炖，(步骤同第二)

第五，第二，猪蹄可以用冻豆腐焖，(步骤同第二)

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