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金枪鱼罐头水浸的好吃还是油浸的好吃，金枪鱼水浸和油浸有什么区别
2025-06-07 16:28:59网红美食0人已围观
简介
市场上的金枪鱼罐头分为油浸和水浸两种
市场上的金枪鱼罐头分为油浸和水浸两种。其实都是金枪鱼做的，营养价值差别不大。主要区别在于用法。不同的食用方式要选择不同的金枪鱼罐头。
金枪鱼罐头油浸和水浸的区别很多人在选择金枪鱼罐头的时候都分不清水浸和油浸的区别。其实金枪鱼罐头在搭配不同的食材做出美味的时候，金枪鱼罐头的种类也是不一样的。
做面包或者披萨或者三明治的时候，建议选择油浸金枪鱼罐头，做出来的披萨不容易干。水浸和油浸的区别在于，油浸的金枪鱼水分多，保持新鲜活力。
金枪鱼罐头是水泡的还是油泡的好吃？基本上每个品牌的金枪鱼罐头都会有多个品种，矿泉水泡的和油浸的，而油浸金枪鱼又细分为橄榄油、植物油等，价格略有不同，让一些消费者感到困惑。
记者咨询了一家五星级酒店的厨师，他表示更推荐泡金枪鱼，因为罐头用的油质量无法保证，相比水。“油浸的味道浓郁润滑，做出来的菜色泽更好。”另一家西餐厅的西厨推荐了油浸金枪鱼罐头。对此，一位资深吃货告诉记者，他买过各种。综上所述，三明治最好是泡在水里，不油腻，不容易流出来，而披萨馅泡在油里会比较不容易烤出来。所以买的时候要根据自己的用途来选择。
金枪鱼罐头的吃法食材：金枪鱼罐头150g，黄瓜200g，圣女果200g。
辅料：鸡蛋1个，苦菊1朵。
调料：橄榄油1勺，黑胡椒少许。
做法：(边肖提示，别以为沙拉好做，你得仔细看！)
1.首先，把甜玉米从棍子上倒下来，然后切下来。慢慢移动，没有人想看到红色！
2.将切好的玉米粒放入开水中焯水2分钟左右，然后取出控干。
3.打开金枪鱼罐头，控制里面的油汁变干；黄瓜洗净，切成滚刀块。
4.将圣女果洗净，切成两半；将鸡蛋煮熟，切成小块。
5.将苦菊从中间掰成碎片，和其他食材一起放入碗中。
6.将焯水的玉米粒倒入碗中，加入一勺橄榄油。
7.撒一点黑胡椒，最好用自己的工具磨成粉。
8.最后用勺子搅拌均匀就可以吃了。
金枪鱼罐头的隐患：金枪鱼肉本来就含有铅，工具在准备金枪鱼的过程中也会带入相应的铅。装罐后，焊料中的大量铅会渗透到金枪鱼肉中。不锡焊的金枪鱼肉罐头含铅量可达7ug/g，锡焊的金枪鱼肉罐头含铅量可达700-1400ug/g，要解决这一问题，应改进食品加工制造，禁止在罐头食品上使用锡焊，可以减少之前的摄入量。通过改进干燥和粉碎等处理方法，可以进一步降低铅含量。人体内铅含量过高会导致头痛、头晕、四肢酸痛、乏力、消化不良、口腔有金属味、腹痛、便秘等症状。少数患者龈缘粘膜可见硫化铅点状颗粒沉积形成的“铅线”。深灰色或蓝色带状或不规则斑块。
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