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南瓜包怎么做(南瓜包的做法)
admin2024-04-12 09:15:01网红美食87人已围观
简介这篇文章给大家聊聊关于南瓜包怎么做，以及南瓜包的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录南瓜包的做法南瓜素馅包子的做法，南瓜素馅包子怎么做好吃南瓜馅包子家常做法，正宗南瓜馅包子怎么做南瓜蒸包子怎么做好吃1.大家在蒸南瓜如果用
这篇文章给大家聊聊关于南瓜包怎么做，以及南瓜包的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.大家在蒸南瓜如果用蒸锅的话，把南瓜直接放在蒸屉上，这样子能避免出现太多水分。如果有微波炉用的话！那样水份就能更少了！接下来在和面团的时候，可以和得稍微硬一些，因为南瓜面团的粘性比较大。
2.面团发酵时间的把控方法：用手指粘上一些面粉插入面团中，在手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，这说明发酵刚刚好了。反之就需要继续去把控完善！
3.返关做法步骤中，在揉面团的时候！一般揉10分钟左右就差不多了，主要是需要吧面团中的空气排出来，这样蒸出来的包子表面才能光滑。
4.在切好的小剂子待用的，最好用一块湿润的纱布盖起来，以免表面发干，影响了成品的口口感。
5.最后呢，在蒸好的南瓜包，不要立即开锅盖，最好等待约3～5分钟，这样蒸出来的包子表面光滑才不会塌陷！
6.好啦，只要注意以上一些小细节，然后再做出自己喜欢的造型出来就
主料:
面粉2勺南瓜泥4勺
辅料:
酵母少许香菇2朵胡萝卜半根鸡蛋1只粉条少许
配料:
麻油少许精盐少许
做法
1.南瓜洗净去皮，蒸熟，捣成泥。南瓜泥，面粉加入少许酵母，揉成面团发酵。香菇泡发切碎，胡萝卜切碎。粉条用温水泡发切碎。
2.所有材料混合均匀，加入精盐搅拌。淋上麻油。把发好的面团揉成长剂子，切成一个个的小面饼，用擀面杖擀匀，包入调好的馅料。
3.把包好的包子，静置10分钟，上锅蒸熟即可食用
材料：
面粉，南瓜，猪肉，胡萝卜，豆渣，酸奶，盐，糖，胡椒粉，料酒，酱油，鲜贝露，蚝油，调和油，香油，葱姜末
做法：
1.胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来
2.面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢
3.倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始
4.加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵
5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀
6.南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水，详见后面链接
7.把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦
8.发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮
9.填上适量馅料
10.包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟
11.凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火
主料，
南瓜1/4个，
小麦粉400克，
豆沙125克，
辅料：
白砂糖适量，
熟白芝麻1小汤勺，
蜂蜜少许，
安琪酵母1克，
小苏打1克，
调和油少许，
做法
1.
南瓜蒸熟（用微波炉处理熟也可以），因为要蒸枣，所以顺便就一起蒸了。
2.
将蒸熟的南瓜用小勺把肉挖出来，我用了1/4个南瓜。
3.
盛出面粉，加入酵母和1.5克白砂糖搅拌匀，放入南瓜泥一边用手抓，一边揉匀。面粉不要一次加入。
4.
揉匀揉光滑的面盖住饧发。
5.
将冷冻豆馅取出解冻，加入糖、芝麻和蜂蜜搅拌匀，用勺子碾碎。
6.
碾碎拌匀的豆馅。
7.
平均分成12份，揉圆。
8.
饧发好的面加入小苏打揉匀揉光滑。
好了，关于南瓜包怎么做和南瓜包的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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