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蒜苔炒牛肉怎么炒好吃又简单，牛肉炒蒜苔的做法大全家常
2025-06-07 18:51:30网红美食0人已围观
简介
蒜苔炒牛肉和米饭是好搭档
蒜苔炒牛肉和米饭是好搭档。下面是嫩牛肉的秘诀。嫩牛肉只有两个关键步骤。第一步是腌制牛肉，第二步是快速炒牛肉，不要炒太久。这道蒜苔炒牛肉，又嫩又香。是饭的好搭档，简单。Aauto Quicker不选厨师！
蒜苔炒牛肉怎么炒？当然蒜表可以炒牛肉，味道特别鲜美。下面是教你怎么做的步骤。
材料：
牛肉/大蒜/红椒/生姜/酱油/淀粉/胡椒/蚝油/食用油
练习：
1.牛肉用淡盐水泡去血水，切成薄片(越薄越嫩)。加入2勺酱油、1勺料酒、适量胡椒粉、姜片、盐、淀粉和半勺食用油，用手抓匀，静置腌制10分钟。
2.蒜苔切段，红辣椒去籽后切成小块。
3.锅内热油，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至牛肉变色，立即捞出待用。
4.另起锅，烧热油，将蒜苔炒至略软，呈绿色。
5.加入炒好的牛肉，放2勺蚝油(或适量的淡、深酱油)快速拌匀。因为蚝油是咸的，不需要加盐！
6.立即加入红椒块翻炒30秒出锅。
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