夏季清热解暑汤(夏季消暑食谱)

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“太热了，我什么都不想吃！”“晚上不好好休息，一天都没精力。”现在是季中，越来越多的人抱怨天气太热。如何度过漫长的夏日？事实上，很多食物都有解暑、增进食欲的功效。大坪医院营养科主任蒋宝全为大家制定了几个方案，让大家即使在炎热的天气也能安全度过。

选项1:

清淡的食物和美味的食物。

；三伏天，气温升高，空气湿度增大，很多人都没有食欲。这时候尽量多吃些清淡的食物，既能促进食欲，又能预防疾病。

清淡饮食可以清热、防暑、止汗、补水、刺激食欲。多吃新鲜蔬菜和水果，既能满足所需营养，又能预防中暑。主食宜淡化，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。也可以喝一些清凉的饮料，比如酸梅汤、菊花茶等。此外，吃些醋不仅能刺激食欲，还能抑制和杀灭病菌，预防肠胃疾病。

专家强调：“轻”本质上是少用油，绝不是不吃肉不吃鱼。夏天更要注意蛋白质的摄入。每日摄入量应为70至90克，其中一半以上应为人体容易消化吸收的优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、鸡、鸭、蛋、奶、豆制品等。

方案；二：

两补可防病。

；三伏天天气闷热，人体大量汗液排出，造成体内大量营养物质，尤其是无机盐。再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于比较低的水平，摄入减少但消耗增加，所以很多人体重下降，引发疾病。因此，注意补充维生素和微量元素是保持健康的重要一环。

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