咸鹅蛋的做法简单吗好吃吗(咸鹅蛋的做法大全家常)

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鸡蛋不像生鸡蛋那么普通简单，要做的好吃还需要一点努力。由于鸡蛋不常见，鹅蛋的做法就没那么容易了。做好吃的鸡蛋要提前准备哪些原料？还有，我们首先想知道的是咸鹅蛋有多容易做。

制作自调味咸蛋(生鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋)

原料：新鲜的生鸡蛋，鸭蛋，鸡蛋都可以(我的是生鸡蛋，里面有2个鸡蛋)，盐，胡椒粉，茴香(八角)，高良姜，八角。做法：1。用冷水洗净生鸡蛋，晾干。还要把事先准备好腌蛋的腌坛子洗干净晾干。2.把生鸡蛋小心翼翼地一个一个放进泡菜坛子里。需要注意的是，生鸡蛋和泡菜坛的内部一定要确保干燥，否则会有毛。3.在锅里放冷水。水量约为泡菜坛容积的2/3。拍，放入花椒，茴香(八角)，高良姜，八角，然后加盐。盐的总量确定如下：不断加盐，搅拌至融化，然后放入，融化至盐不融化。也就是说，盐水已经饱和了，再煮久一点，释放八角的香味。4.将盐水彻底冷却，与生鸡蛋一起倒入泡菜坛，盖上泡菜坛，使其更加密闭。5、好的！太简单了，20天就好了。可以吃，可以煮。味道好极了，蛋黄也会油。这是翠绿色的食物。赶紧试试吧。可以，生鸡蛋吃完后，盐水可以反复使用，但一定要再次煮沸冷却。如果水又排干了，就要加盐。

以上是咸鹅蛋的做法。看似简单的事情实际上需要付出很多努力。每一种看似简单的背后，总有太多默默的努力。那种努力非常值得我们敬佩。一个简单的咸鹅蛋背后隐藏的不仅仅是特色美食，更是我们的人生哲学。

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Tags： 鸡蛋  做法  

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