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凉拌素菜大全有哪些图片(凉拌素菜大全有哪些名字)

admin2022-11-27 07:37:26励志故事77人已围观

简介凉拌素菜大全有哪些图片(凉拌素菜大全有哪些名字),本文通过数据整理汇集了凉拌素菜大全有哪些图片(凉拌素菜大全有哪些名字)相关信息，下面一起看看。说到凉菜，大家应该都心知肚明。拌凉菜其实就是将一些熟蔬菜或水果切段，加入一些辣椒等调味品的一种烹饪方法。

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说到凉菜，大家应该都心知肚明。拌凉菜其实就是将一些熟蔬菜或水果切段，加入一些辣椒等调味品的一种烹饪方法。而且受到很多人的喜爱，尤其是一些年轻人。因为蔬菜水果中含有很多维生素，这种维生素在煮的时候往往会被破坏，但是和凉菜、荤菜混合在一起，可以很好的保持蔬菜水果中的维生素，避免维生素的外流。因为有些蔬菜水果不能直接生吃，有些荤菜凉菜需要用开水焯一下再吃。那么，凉菜做素菜大全有什么内容呢？

酱黄瓜丝

1.小青瓜洗净，切块。将多个干辣椒切成每段和多个蒜瓣。

2.将丝瓜块、葱段、蒜泥、食用盐、鸡精放入酸菜盒中腌制10分钟。

3.将水倒掉，然后将一部分蒜泥用少量食用油炒出香味，倒入适量的醋中，最后将辣椒油倒入腌制好的丝瓜块中。

4.辣椒油冷却后，味道更好！

混合黑木耳

1.木耳用冷水泡好后，切去根部，掰成小花。

2.锅中冷水煮沸后，将木耳焯3分钟，捞出。用冷开水冲洗表面粘液。

3.胡萝卜去皮，切成牛眼片，放入沸水中焯1分钟，捞起。

4.将葱蒜剁碎放入小盘，食用油烧开后浇在上面煮出香味。

5.根据自己的口味加入适量的酱油、盐、米醋、糖，搅拌均匀成调味汁。

6.将木耳和胡萝卜一起放入碗中，倒入调味汁，撒上香浓的柠檬汁和胡椒圈搅拌。