厥根粉的凉拌方法(厥根粉凉菜做法)

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夏季天气炎热，饭前一盘蕨根粉拌凉菜，对食欲不佳的人可以健脾开胃，并能清热解毒，利小便，促进睡眠。那么，拌凉菜蕨根粉的做法是怎样的呢？下面我们来看看下面的做法，一起学习训练。

蕨菜粉是一种药食同源的纯天然野生动植物，可入药，可食用。含有铁、锌、硒、维生素和多种人体必需氨基酸等多种营养元素，VC含量达到28.6 mg/hawk以上。蕨菜粉是历年来大家都非常喜爱的天然珍稀食品。该商品原料采自大山深处，纯天然，零污染。它是以木薯淀粉为根，经现代加工技术特制而成，是翡翠保健食品中的又一佳品。

材料：蕨根粉干、青绿色和鲜红色小米椒、生鸡蛋；

调料：葱、姜、蒜、香草、食用盐、鸡精、酱油、陈醋、香油、花椒油、辣椒花椒油；

凉拌蕨根粉的做法：

1.把买来的蕨根粉干洗干净，然后用冷开水把蕨根粉冲干净，去掉污垢，再用温水泡一下。最后取出，放入盘中冷藏。

2.将葱、姜、蒜清洗干净，然后去掉根部黄色的葱叶和须，再把姜、蒜的皮和不太好的部分挂起来。最后，将准备好的葱、姜、蒜洗净，沥干切粉，切成葱段。

3.取一个小盘子，在小盘子里加入适量的姜沫、蒜泥、食用盐、鸡精、酱油、陈醋、香油、花椒油、红油辣椒，搅拌均匀。

4.将生鸡蛋混合均匀，然后用烧开的炒锅摊入阴囊。然后拿下来切成细条。记住，你不需要添加一些油档，否则它会很强。

5.最后将混合好的调味品依次倒入盛有蕨根粉的盘中，最后撒上洋葱、香草和切好的生鸡蛋条即可食用。

通过以上的学习、训练和掌握，我们知道蕨菜粉不仅是天下美味，而且蕨菜根中的营养成分最多，对身体有一定的保健作用。你还在等什么？按照医生的指示，做一道美味的凉菜蕨根粉！如果有不明白的地方，欢迎在线联系我们，我们的权威专家会给你详细讲解。

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