含维生素c的蔬菜都有哪些图片(含维生素c的蔬菜都有哪些呢)

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我们都知道维生素C对我们的健康是必不可少的，它有“增加抵抗力，预防流感”的作用。维生素C也是一种非常合理的抗氧化剂，对保护皮肤免受风吹日晒有很强的作用。通常我们是按照蔬菜水果来摄取维生素C的，那么哪些蔬菜水果有维生素C呢？

长期缺乏维生素C，会导致性格内向，情绪低落，面色暗沉，皮肤干燥。柿子椒是水果中维生素C成分最丰富的，每500g占900 ~ 925 mg，其次是胡萝卜、胡萝卜、茄子、土豆、番茄、红薯、冬瓜、莲藕、西兰花、青椒、生菜、紫菜或甜瓜。但由于绿色植物组织中存在一种抗坏血酸酶，蔬菜、水果中的维生素C长期存放后容易被破坏；另外，加热、强酸强碱都会破坏维生素C，生吃或凉吃为宜。鲜果中的第一成分是大枣，每500g含4150~5850Mg，其次是橙子、甜橙、大枣、山楂果、苹果。值得一提的是，维生素C不算太酸。含有维生素C的蔬菜和水果并不总是酸的。比如腌制的咸菜含有致癌物质亚硝酸盐，但不含维生素c。

含维生素C的新鲜水果有新鲜红枣、猴桃、山楂果、红柚、草莓苗、橙子等。而通常食用的苹果、梨、桃、杏、香蕉、苹果、红色水果等新鲜水果，维生素C含量都很低。芒果是胡萝卜质数最多的新鲜水果。

一楼：

鲜红枣、沙棘、猴桃、红柚。

每100克中维生素C含量超过100毫克。

二楼：

辣椒，龙眼干，西红柿，草莓苗，卷心菜，丝瓜，柑橘，花椰菜。

每100克中维生素c含量超过50毫克。

第三层：

大白菜、油菜籽、香草、西兰花、生菜、荠菜、菜苔、扁豆、豆类、大白菜。

每100克中维生素C含量超过30——50mg。

含有维生素C的蔬菜水果，维生素C可以预防雀斑，从而抑制色素的产生，维持皮肤美白。另一方面，缺乏维生素C非常容易使皮肤不光滑、干燥，并引起皮炎、蜕皮等敏感疾病。尤其是夏天，多吃含维生素C的水果和蔬菜，有助于修复皮肤延展性，避免过敏症状。新鲜水果，如青柠檬、橘子、橙子、猴桃、草莓苗等。维生素C含量高。大多数蔬菜，如绿色蔬菜、卷心菜和辣椒，都富含维生素c。

vc数量最多的果蔬，也叫绿菜花，是果蔬领域的第一，比番茄的VC含量多6倍左右。吃的时候尽量不要油炸。可以拌凉菜或者涮火锅，不破坏它们的VC含量。水果可以直接生吃，但是直接生吃。生殖过程中破坏的维生素C很高，饮食上要多注意！

因为维生素C不仅对提高人体免疫力有很大的作用，还能促进胶原蛋白粉的产生，使皮肤更加光滑，可塑性更强。身体无法产生维生素C，所以每天服用极其重要。看了上面蔬菜水果中的维生素C成分，就知道哪些蔬菜水果可以多吃了。补充维生素C，补充身心健康。

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