夏天多吃蒸菜好吗(适合夏天吃的蒸菜有什么)

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在我们的日常生活中，饮食和口味也会随着季节的变化而变化，尤其是在炎热的夏天，很多人会没有食欲，发脾气。如果我们不进行所有的正常饮食，将会严重影响我们的身心健康。其实我们可以在炎热的夏天做一些清蒸蔬菜，做起来简单方便，还可以防止油烟味的危害，促进食欲。让我们来学习一下夏天多吃蒸菜。

夏天多吃蒸菜好吗？

豆豉蒸排骨

食材：排骨300g、油适量、盐、豆豉、姜片、蒜、花椒、葱、茯苓、八角、花椒、味精、糖、香油、干淀粉、酱油。

做法：1)排骨洗净，放入冷水盆中浸泡10分钟，备用；2)茯苓用热水泡脱，蒜、花椒切碎，姜切片，葱切碎，用刀切碎；3)将清洗干净的排骨晾干，放入盆中，加入米酒和茯苓；4)加入少许盐5)1汤匙香油，6)1汤匙酱油；7)再加入少量糖，8)1汤匙水淀粉，充分掌握。9)加入姜片、蒜泥、葱段，腌制30分钟；10)30分钟后，将所有香料和切碎的豆豉放入排骨中。11)加入少许食用油，再次搅拌，然后铺盘。盖上保鲜袋上层(用木棍在表层戳洞)。12)放入沸水中大火蒸15分钟，然后捞出葱白和花椒粉。

蒸土豆

食材：土豆500g、五香蒸米粉150g、豆瓣电影1.5汤匙、香葱1根、蒜头2个、姜片适量、腐乳1汤匙、盐适量、熟菜籽油2汤匙、鸡粉1汤匙。

练习：

1)将土豆去皮，切成小块，然后用清水洗净，去除木薯淀粉，避免褪色。

2)小葱洗净切葱段，郫县豆瓣酱剁碎，姜片、大蒜切沫。

3)土豆沥干水分，加入豆瓣、姜片、小葱、蒜、腐乳、熟菜籽油、鸡精粉和适量盐，拌匀称重，蘸汁20分钟。

4)加入蒸好的米粉。

5)搅拌均匀，使每一个土豆都沾上米糊。

6)把白菜叶铺在笼屉下面，把蘸了米糊的土豆放进去，嵌入油锅，小火蒸35-40分钟。

双椒蒸鱼头

食物：600克鲢鱼头、适量纯粮酒、适量大红剁椒、适量黄色小野山椒、适量小葱、适量姜片、适量小葱、适量蒜瓣、适量酱油、适量色拉油、适量油。

做事的方式

1)首先将剁椒鱼头清洗干净，用刀切成两半。

2)鱼身抹上盐、酒、醋，腌制一刻钟。

3)将6个蒜瓣、小葱、姜片、白菜叶切成粉。

4)放入碗中，加入色拉油、酱油、辣椒粉。准备红剁椒和黄野椒，倒入纯粮和酒中搅拌。

5)将剁椒和调料混合，盖在剁椒头的两侧，放入煎锅中，大火蒸10分钟，最后扔掉一些汁液，倒入沸腾的油中。

蒜蓉蒸丝瓜

材料：黄瓜1根，大蒜4瓣，小红椒6个，生抽1勺，盐少许。

练习：

1)在蒜泥中加入少量精盐，搅拌均匀。

2)将黄瓜切成条状，码入盘中。

3)撒上蒜粉和红辣椒粉。4)表面浇一勺酱油，放入电蒸锅蒸盘中，100蒸8分钟。

我们日常饮食中有各种各样的食材。其中，蒸菜因其简单方便，受到很多家庭的喜爱。以上是如何在夏天多吃蒸菜的详细介绍。根据我们的知识，我们知道夏天多吃蒸菜会对身体有益，高温天气蒸菜的做法也很简单方便。

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