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凉拌河粉的家常做法大全(如何做凉拌河粉)
admin2022-11-26 19:22:28励志语录126人已围观
简介凉拌河粉的家常做法大全(如何做凉拌河粉),本文通过数据整理汇集了凉拌河粉的家常做法大全(如何做凉拌河粉)相关信息，下面一起看看。你好，我是叶酱日常美食。我很高兴回答你的问题。米线虽然和米粉差不多，但其
凉拌河粉的家常做法大全(如何做凉拌河粉),本文通过数据整理汇集了凉拌河粉的家常做法大全(如何做凉拌河粉)相关信息，下面一起看看。
你好，我是叶酱日常美食。我很高兴回答你的问题。
米线虽然和米粉差不多，但其实不是米粉。对于米粉的定义，应该说是以大米为原料。但由于加入了红薯粉、土豆粉等原料，米粉的口感和保存方式与米线有很大不同。从口感上看，米粉多为“水润筋骨”，而米粉多为“软筋骨”。
不过，虽然平价米粉，贵州米粉，湖南米粉，江西米粉等。各有特色，何山米粉，久煮不烂，久炒不烂，深受老百姓喜爱。早上一碗凉拌粉，一坛瓦罐汤，很好吃！
我用的干米粉在热天比湿面粉更容易保存。如果用湿面粉，可以直接用。
制造过程：
1.水烧开后，将米粉放入锅中煮熟；
2.用冷水冲洗干净备用；
3.花生放油锅里炸一下，晾凉备用；
4.将榨菜和葱切碎，放在盘子里备用。榨菜可以先用冷水泡一下，不会太咸；
5.米粉过一会就粘硬了。只需倒入一些开水搅拌几秒钟，然后将开水倒掉；
6.加入花生、榨菜、小葱、蒜、剁椒、盐、鸡精、味精、酱油等调料；
7.搅拌均匀即可；
凉皮成品图
这就是制作美味米粉的秘诀。其实我觉得做菜很简单，最重要的是用心。如果你不在乎，即使是米其林三星级厨师做的东西也不一定好吃！
凉拌米粉，清爽可口~
材料：米粉1把，葱1根，蒜3瓣，五香粉1勺，酱油2勺，醋2勺，盐1勺，辣椒酱1勺，榨菜适量，花生适量，辣小米3个，香菜1根。
凉皮怎么拌：
1.把米粉在锅里煮到没有硬核。
2.米粉要煮很长时间。可以多放点水，煮一会儿。
3.取出米粉，放凉。
4.准备一个大碗，蒜泥，葱花，五香粉，倒入1勺热油。
5、炒香~
6.加入米粉。
7、酱油2勺，醋2勺，盐1勺。
8、根据个人口味加入辣椒酱、榨菜、花生各1勺。
9.最后撒上小米辣圈，葱花，香菜末。
10、搅拌均匀开始~
11.多加点榨菜和花生吃会更美味~
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