夏天上火的食疗方法大全(夏天上火的食疗方法和食谱)

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养生之道网导读：夏季上火有哪些食疗方法？夏天气温升高，天气炎热，是容易上火的季节。那么如何降火呢？别急，下面小编就告诉你夏天上火的食疗方法。让我们看一看。

夏季上火的食疗

1.苦瓜

寒有清热解毒的功效。055-79000说苦瓜能“清热解暑，消除疲劳，清心明目”，对中暑、痢疾、疮毒口渴有一定的治疗作用。苦瓜营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹饪得当，有淡淡的苦味带着淡淡的香味，吃起来很独特。

2.莉莉

百合入心经，微寒。可以清心，除烦，安神。用于发热、失眠、多梦、抑郁、悲伤、哭泣等症状。

3.绿豆

具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效。绿豆粥解暑作用较弱，只用绿豆汤效果较强。

4.茯苓

茯苓性味甘、淡、平。作为药物，具有利尿除湿、健脾和胃、宁心安神的作用。现代医学研究：茯苓能增强人体免疫功能。茯苓多糖具有明显的抗肿瘤和保肝作用。

5.黄瓜

夏天吃黄瓜不仅提神、清热、解暑，还能增进食欲。因为黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人吃了黄瓜，血糖不会升高，甚至会降低。

6.冬瓜

冬瓜性寒，有清热健脾、利尿除湿的功效。切片汤或油炸食品，或用调料煮。但畏寒腹泻的人不宜多吃。

7.麦冬

本品能清心除烦，适用于内热扰心。麦冬味甘，微苦，性凉，滋阴生津，润肺止咳，清心除烦。麦冬主要用于治疗发热、烦躁、口渴、咽干、肺热、咳嗽和肺结核。

8.莲子

夏天是养心的最佳时间，因为夏天心脏最脆弱，炎热容易烦躁难过，容易心酸血性。但中医认为莲子味甘、涩，入心、肺、肾经。具有健脾益肺、养心益肾、强肠等功效。莲子心中所含的生物碱具有明显的强心作用，而莲子心中的生物碱具有很强的抗钙和抗心律失常作用。

9.丝瓜

有清热解暑的功效。古代医学经典和《滇南本草》都说丝瓜能“清热利肠”。夏天吃点丝瓜汤，可以消暑退烧。煲汤时，煮的时间不宜过长，最好能保持丝瓜的鲜绿色。丝瓜皮和丝瓜花一起煮水代替茶，也有防暑解热的作用。

10.莲藕

具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季清热的佳品。莲藕生吃熟吃各有功效。莲藕生食能清热润肺，凉血化瘀。可凉拌，也可与鲜莲藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁混合饮用。熟莲藕能健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃莲藕，可以益血生髓，安神健脑。女性食用莲藕可以达到调血补血、面色红润的效果。

治疗夏季内热的食谱

1.丝瓜粥

原料：丝瓜100克，粳米250克，盐3克，食用油和水。

做法：将准备好的丝瓜100g、粳米250g、盐3g、食用油和水煮成粥。

功效：丝瓜porr

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