小米粥怎样做比较粘稠好喝，小米搭配哪些熬粥好

　　小米粥我们很多人都喝过。同时，大部分人在煮小米粥的时候，都会选择和一些食物一起煮。所以我们需要知道小米粥的最佳搭配是什么？小米粥怎么煮又粘又香？

　　小米粥和小米粥的最佳搭配是什么？小米粥的最佳搭配如下：1。胡萝卜，因为小米胡萝卜粥有很好的清肝明目的功效。对于肝火引起的视力模糊、易视疲劳，喝小米胡萝卜粥可以提高视力水平，缓解视疲劳。2.山药，因为小米山药粥有健脾开胃的作用。对于食欲不好、消化不良的人来说，小米山药粥有促进肠胃蠕动，提高脾胃运化能力的优点。3、绿豆，绿豆小米粥有降火的功效，容易上火的人喝小米绿豆粥非常好。其他种类的大米也可以放在小米粥里。小米可以和燕麦米、大黄米、薏米、高粱米、玉米米、高粱米等各种大米一起煮粥，也可以一起煮饭。多种米粥可以相辅相成，即使每天都吃也不怕营养不足。坚果也可以放在小米汤里，花生、核桃、白芝麻等都可以放在小米粥里。

　　其实我们在做小米粥的时候，经常会忘记这样的细节，那就是浸泡。但是很多人忽略了这一步，认为浸泡是一件很麻烦的事情。为了节省时间，我们直接煮了。结果煮出来的小米粥失败了，但是浸泡小米之后，煮出来的小米粥非常好吃。煮小米粥时，水也是一个关键问题。我们煮小米粥的时候，是用冷水煮好还是用热水煮好？虽然两者都可以煮，但是煮出来的味道不一样。要想煮好小米粥，必须用热水煮。因为你用热水煮小米的时候，小米不会轻易沉到底，这样可以防止煮粥的时候锅糊了。最后是小米粥的搅拌问题。什么时候搅拌比较合适？小米刚放入锅中，要轻轻搅拌。最后盖上锅盖，用最小的火煮小米粥。煮20分钟左右，然后开锅再炒。需要十分钟。最后，小米粥是粘稠的。

　　小米粥中水和米的比例可以是6:1，也可以是833601。煮小米粥的时候，只要水和米在这个比例，小米粥又香又粘，米油浓稠。先准备半碗小米，再加入等量的六碗半水。第二，小米洗干净后，一定要提前浸泡10到15分钟，这样里面的淀粉才会被吸出来，煮出来的小米粥才会稠。煮小米粥的时候可以加点南瓜丁和红薯丁。或者山药，这样煮出来的小米粥会更有营养和甜味。把水倒进锅里。我在这里加了南瓜。先把水和南瓜烧开，然后倒入泡好的小米。接下来第三点就是烧开锅，一来防止粘锅，二来让小米快速开花。不要盖，大火煮五到六分钟，煮的时候不断搅拌。

　　小米粥热量高吗？小米粥热量比较高。每100克小米粥含热量约350卡。但是，小米本身质量不高。100克小米只含有不到50卡的热量，但煮熟后，其热量会迅速增加。而且会产生比较高的糖分，少量的小米粥可以有效增强人体免疫力，增加饱腹感。但摄入过多可能会使血糖迅速升高，建议糖尿病患者慎用。此外，它还含有大量的维生素B、纤维素、钙、钙等微量元素。经常食用可以起到健脾和胃、补气补血的作用。对于减肥的人来说是一个合适的选择。

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