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红豆薏米粥营养价值和功效，红豆薏米粥有哪些功效
2022-08-06 13:15:44网络趣梗0人已围观
简介
红豆和薏米可以一起煮着喝粥，有很好的调理身体和补血的功效，非常适合女性食用
红豆和薏米可以一起煮着喝粥，有很好的调理身体和补血的功效，非常适合女性食用。那么红豆薏米粥有哪些营养价值呢？红豆薏米粥有哪些功效和作用？
红豆薏米粥的营养价值1。薏仁清热消暑利尿：薏仁营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可以当食物，味道和大米差不多，容易消化吸收。可以用来煮粥，煲汤。秋季用冬瓜煮汤，可随餐食用，可清热解暑，利湿。
2.薏仁益脾而不腻。3360由于薏米营养丰富，对于长期体虚和病后恢复期的老人、产妇和儿童是很好的药用食物，可以经常服用。无论是滋补还是治病，都是温和的，微寒不伤胃，益脾不腻。
3.红豆营养丰富，包括蛋白质、钙、磷、铁、维生素B2、皂甙、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物类固醇糖、三萜皂甙等。其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸、B族维生素的含量在豆类中名列前茅。红豆所含的矿物质中，钾含量较高，且富含铁。因此，常吃红豆有很多好处，包括补血、促进血液循环、增加体力和抵抗力等。
红豆薏米粥的功效和作用1。由于薏苡仁含有多种维生素和矿物质，可促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为体弱患者病中或病后的进补食品；
2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有疗效。薏苡仁能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有疗效。
3.现代药理研究证明，薏苡仁具有防癌作用，其抗癌有效成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗；
4.健康人常吃薏米，可以使身体变轻，减少肿瘤的发生；
5.薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。
6.薏米含有丰富的维生素B，对防治脚气非常有益。
红豆糯米粥的做法1。准备适量的红豆和糯米，按照1，333，601的比例混合。先把它们洗干净，用温水泡一晚上，会更软，更容易煮开。
2.先把红豆放在锅里，一定要先煮，因为煮的时间比较长。烧开后加入少量冷水，再将水烧开，加入少量冷水。这样反复几次。这样做是为了让豆腐更容易煮，更容易煮，更美味。
3.红豆花煮开后，放入薏米和大枣，大火煮10-15分钟左右，再用小火，让薏米红豆粘在一起。
4.做饭的时候，要时不时的揭开锅盖。对了，加少量冷水，不要太多，不然会溢出来。继续用小火煮，直到薏苡仁开花。
5.薏苡仁开花后，汤的颜色会由浅变深。此时加入适量的白砂糖。喜欢吃甜的可以多加。根据个人口味，加入后搅拌几次均匀，然后用勺子盛出即可。
红豆糯米粥的禁忌1。糯米红豆汤是最好的祛湿汤。医生在临床上给患者开出药方后，总会告诉他们一些饮食起居的注意事项，其中最重要的就是回去熬薏米红豆汤泡茶喝。实在没有这个条件的，就让他用薏米红豆煮粥当晚餐主食。因为体内潮湿是现代人的常见病，薏米红豆汤适合所有人喝。
2.需要注意的是，做薏米红豆粥，“千万不要加米！”为什么？因为大米生长在水中，含有水分，有粘性，所以煮的时候会变稠。而且红豆薏米去湿，所以不浓，汤也清澈。正是因为其性质明确，中医才利用它来祛除人体的湿气。一旦加了米，水分就加进去了，所以整个粥就稠了。虽然味道更好，但对保健不是好事。就因为那一把米，红豆薏米全废了，一点效果都没有。
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