大豆腐炖雪里红，雪里红炖冻豆腐的做法

　　红雪炖豆腐是东北的一道名菜。非常好吃，很多吃过的人都流连忘返。那么，如果我们在家里做红雪炖豆腐，我们会怎么做才能做得更好呢？

　　用雪红原料炖豆腐的方法：

　　豆芽250克，豆腐250克，雪红100克，食用油15毫升，味精、盐、葱花适量。

　　练习：

　　 1.雪里蕻洗净，放入锅中焯一下，捞出过凉水，切成段；

　　 2.豆芽洗净去杂质，豆腐切块；

　　 3.烧热油锅，放入黄豆芽，炒香时加入适量清水，大火烧开；

　　 4.加入雪红和豆腐，小火炖10分钟；

　　 5、加盐、味精，小火煨，撒上葱花。

　　 1.雪红提前腌制浸泡4小时左右。这道菜没必要放盐。雪红本身就有咸味。

　　 2.先用大火煮，再用小火煨。

　　洪雪炖豆腐好吃吗？洪雪炖豆腐是以洪雪和豆腐为主要原料制成的菜肴，属于家常菜。现在是冬天，炖肉的季节，天气很热。以前北方冬天没有新鲜蔬菜，只能吃点白菜土豆之类的。勤劳的家庭主妇们为了调理冬季餐桌，在秋季开始腌制各种泡菜。雪里蕻炖豆腐就这样产生了。好像很多菜都是要自然搭配的。雪里蕻炖豆腐能产生一种特殊的风味，豆腐更软更甜，起着主角、配角、互相促进的作用。

　　雪红炖豆腐的好处1。提神醒脑。适当吃点雪红也能让大脑更加清醒。它含有非常丰富的抗坏血酸，可以使你身体的氧化还原活动更好，也可以使你大脑的含氧量更多，从而缓解疲劳的感觉，提神醒脑。

　　 2.预防多种疾病。它不仅营养丰富，而且具有很好的保健作用。能入肾经、胃经、肝经，能使食欲更佳，还能解毒消肿。通常出现便秘或咳痰时，可用于辅助治疗，也可预防这些疾病。

　　 3.减肥效果。雪莱红是一种非常健康的绿色蔬菜，能有效排出体内的废物，净化身体，有效清除体内的毒素和废物。可以补充身体所需的矿物质和维生素，使肠胃蠕动更快，消化吸收功能更好。这样减肥的效果可以更好，也可以达到抗衰老的效果。

Tags： 网络趣事  

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