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刀削面怎么做好吃(刀削面如何做更好吃)
admin2024-04-03 23:24:39网红八卦133人已围观
简介很多朋友对于刀削面怎么做好吃和刀削面如何做更好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录刀削面如何做更好吃不辣的刀削面怎么做怎么煮刀削面好吃汤刀削面怎么做好吃做刀削面的时候，
很多朋友对于刀削面怎么做好吃和刀削面如何做更好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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做刀削面的时候，首先要把面稍微活得硬一点，多醒一会儿面。那么削出来的面会更加劲道，在做卤料的时候，适当的加一些肥肉，这样比较香，另外再浇卤料的时候要放上一些辣椒，比较出味儿
刀削面的做法有很多种，有的人喜欢吃辣的，那就放上麻辣的料，有的人不喜欢辣的，那就不放麻辣的料做法是这样的，首先在锅里烧水，把水烧开，放入调料，这种调料是没有麻辣的，清淡的调料，然后把面用左手拿起，右手拿刀在锅里边开边雪刀削面的做法有很多种，有的人喜欢吃辣的，那就放上麻辣的料，有的人不喜欢辣的，那就不放麻辣的料，做法是这样的，首先在锅里烧水，把水烧开，放入调料，这种调料是没有麻辣的，清淡的调料，然后把面用左手拿起，右手拿刀往锅里削面面写好了，刀削面就做好了
1、取刀削面，适量。
2、锅里要多加一些水。
3、煮开锅后，就要减小火力。
4、保持水开，把面条煮熟。
5、切好萝卜丝，备用。
6、在煮好的面条里，加萝卜丝适量。
7、在萝卜丝上面，加辣椒油适量。
8、在面条里加腊八醋适量。搅匀。
9、这就是地地道道的刀削面，酸辣爽口。
扩展：
刀削面（外文名：DaoxiaoNoodles），是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。
2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，刀削面的名词标准翻译为DaoxiaoNoodles，将于2017年12月1日起正式实施。
汤刀削面是一道非常受欢迎的中式面食，下面是一个简单的食谱：
材料：
-面条(宽面或细面均可)200克
-猪肉末100克
-青菜(小白菜、菠菜等)适量
-姜末适量
-蒜末适量
-鸡蛋1个
-盐适量
-鸡精适量
-食用油适量
-清水适量
步骤：
1.将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2.在锅中倒入适量的食用油，加入姜末和蒜末爆香。
3.加入猪肉末煸炒至变色。
4.加入青菜翻炒均匀。
5.加入清水，大火烧开后转小火煮约5分钟。
6.将鸡蛋打散，倒入锅中搅拌均匀。
7.加入盐和鸡精调味即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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