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鸡腿炒肉怎么做才好吃，鸡腿肉用什么炒好吃
2025-06-01 18:58:28网红美食0人已围观
简介
鸡腿不要蒸也不要炸
鸡腿不要蒸也不要炸。这绝对会让你舍不得吃完你的白米饭！因为这道鸡腿菜嫩滑多汁，香甜可口，肯定能吃的很好。最难的是一个人只吃一块，真的太对不起自己的胃了。
如果你想让你的味蕾享受新鲜的味道，你必须学会做黑胡椒鸡腿。我不怕我吃不完这道菜，因为它真的很好吃。一个人可能吃两三个！好吃的一定要大力分享。来看看食谱吧！
材料：鸡腿4个，葱50g(切丁)，葱花少许。
腌料：酱油1汤匙、黑酱油1/4茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒1茶匙、洋葱片20g。
酱料：(拌匀)生抽1汤匙，黑酱油1茶匙，白糖1茶匙，黑胡椒1/4茶匙，玫瑰露20毫升，水1/2碗。
练习：
1.鸡腿洗净去血水，然后去骨。
2.鸡腿加入腌料拌匀。腌制1小时。
3.在锅中加热1汤匙食用油，加入洋葱块，小火炒香，放在一边。
4.将腌制好的鸡腿放入热锅中(鸡皮朝下)，用小火慢煎至两面金黄即可。
5.关火，把炸鸡腿转移到干净的砂锅里。
6.加入炒好的洋葱，注入准备好的酱汁，盖上盖子。
7.大火烧开后，小火煨至收汁。(期间把鸡腿肉里面翻出来)
8.取出鸡腿，装盘，淋上适量酱汁，撒上葱花。黑胡椒鸡腿做好了，可以开饭了！
如果是家里有玫瑰露的朋友，可以选择用料酒，不加玫瑰露的料酒就好。至于没有砂锅的朋友，鸡腿炸好后可以直接在原锅里焖。不开玩笑，这道菜真的很好吃。
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