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薄豆腐皮怎么炒好吃又简单，炒薄豆腐皮的做法大全
2025-07-22 19:56:32网红美食0人已围观
简介
豆腐皮是一种营养价值很高的豆制品
豆腐皮是一种营养价值很高的豆制品。相信很多人都很喜欢。豆腐皮常见的吃法是油炸。下面我们来看看豆腐皮配什么吃比较好。
如何炒豆腐皮好吃1？豆腐皮炒白菜。
材料：白菜700g、豆腐皮2张、配料、油适量、盐适量、大葱适量、十三香适量、鸡精适量。
练习：
1.卷心菜切丝；
2.将豆腐皮切成条状；
3.锅里烧热油，放入葱花翻炒；
4.炒到洋葱味时，加入白菜和酱油翻炒；
5、翻炒几下，然后放盐翻炒；
6.用盐翻炒几下，再放入豆腐皮翻炒；
7.转均匀；
8.再次盖上盖子，焖三分钟；
9.把汤放在火里吃。
二、豆腐皮炒鸡蛋
配料：豆腐皮、木耳、鸡蛋。
练习：
1.木耳用水浸泡，挑干净撕成小块；
2.鸡蛋打散后加少许盐，煎成碎鸡蛋；
3.将豆皮切成宽条；
4.锅内热油，将木耳、鸡蛋碎、豆皮翻炒均匀，加入豆瓣酱翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。可以加少量水，也可以不加。
豆腐皮的热量是每百克豆腐皮400卡左右。
豆腐皮是一种高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增加体质和饱腹感，也有利于减肥！
吃豆腐的常见方法1。用蟹肉拌一下。
将准备好的螃蟹洗净，放入锅中蒸熟。豆腐皮焯水后晾干备用。五花肉提前切片，泡发木耳切碎。把豆腐皮铺好，放蟹肉，五花肉放好，木耳放均匀，慢慢卷起来，和葱丝一起送。
2.凉着吃。
先将豆腐皮准备好，然后用清水洗净，连同卤汁包一起放入沸水锅中煮，煮10分钟左右关火，让豆腐皮在盐水中浸泡2-3小时，将黄瓜打成细丝，洋葱切碎，香菜切碎，然后将豆腐皮从盐水中捞出，沥干后放入大容器中，将刚切好的黄瓜丝和香菜放入大容器中。加入3汤匙自制辣椒油、适量香油、适量陈醋、适量酱油、适量盐，拌匀。这道菜准备好了。是不是很清爽？
3、用肉馅吃
先准备一些肉末，将葱姜末放入准备好的容器中，然后加入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉和温水一起搅拌均匀。拌匀后腌制20分钟左右，铺上豆腐皮，把肉末均匀的铺在豆腐皮上，用牙签在豆腐卷上戳几个小洞，准备一些水放锅里烧开。将豆腐卷放入锅中蒸15-20分钟。铁锅上放一张锡纸，上面均匀铺上白糖，糖上放一个箅子，把豆腐卷放在箅子上，锅加热，有烟出来的时候盖上盖子小火焖两分钟，对面再刷一层香油，再焖两分钟，以免干透。按照个人喜好把豆腐卷切成小块就可以了。
豆腐皮的功效和作用1豆腐皮可以补钙。
豆腐皮中含有大量的钙，其所含的钙很容易被人体吸收利用，可以起到很好的补钙作用。可以缓解骨质疏松和缺钙引起的关节疼痛。
此外，豆腐皮中还含有大量的异黄酮，女性食用后可以调节女性内分泌，减少乳腺癌的发生。
豆腐皮可以保护心脑血管。
豆腐皮对人体心脑血管疾病也有很好的保护作用。
它含有大量的卵磷脂，进入人体后能防止血管老化，加速血液流动。对血栓形成、心肌缺血、动脉硬化等高发性心脑血管疾病有明显的预防作用。
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