卤鸡爪的做法最正宗的做法窍门窍门(家常卤鸡爪的做法大全窍门)

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鸡爪怎么腌制才好吃？网络名人中凤爪最正宗的做法是醋。小孩子特别爱吃鸡爪，但是发烧了，胃口不好。今天，他们做了鸡爪，孩子们吃了很多。

作者杨二莫尼卡

鸡爪500g小葱、5片姜片、6片盐、2勺甜面酱、2勺冰糖、1片生抽、2勺老抽。

第一步：将鸡爪解冻备用。

2.去掉指甲部分，在骨关节处画一条线。

3.处理后浸泡在清水中。

4、鸡爪放入冷水中，加入葱姜料酒准备焯水。

5.撇去浮沫

6.焯水后用温水冲洗。

7.将洗净的鸡爪放入高压锅中，加入葱姜末。

8.加入香叶、茴香和肉桂。

9.加入八角和胡椒。

10.把油烧开。

1、加入冰糖，煨糖色。

12.煮焦糖色。

13.加入甜面酱。

14.加酱油。

15.煮泡泡。

16.向锅中加入热水。

7.添加糖色

18.加盐调味。

19.盖上盖子，调到鸡肉模式。

20.时间到了，把香叶挑出来。

21.很软很烂。很好吃。

技巧一？鸡爪一定要清洗几次，不然会有腥味。如果没有香料，可以直接加到料包里。

鸡爪的营养作用。去除脂肪和降低血压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体血脂和胆固醇的作用。

2.美容护肤

鸡爪可以增强皮肤张力，消除皱纹。

3.富含铜

鸡爪还含有丰富的铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

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