喝蓝莓汁的好处和坏处(喝蓝莓汁的好处与功效)

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喝蓝莓汁有什么好处？这是很多身心健康爱好者和果汁爱好者想要掌握的。现在人们的日常生活水平比以前好了很多，所以他们通常非常重视人体的身心健康。大家都知道吃苹果对身体有好处，但是如果长期只吃苹果，就会觉得枯燥单调。此刻，如果你把新鲜水果变成果汁，它会增加你的食欲。

果汁有很多种，人们经常喝苹果汁、梨汁、菠萝汁、西瓜汁、果汁和蓝莓汁。这种果汁由于种类不同，对身体的影响也不同。那么，下面就来详细解释一下喝蓝莓汁的好处。

(1)营养素。蓝莓果实除含有基本的糖、酸和维生素C外，还含有维生素E、维生素D、维生素B族、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、食用化学纤维及其丰富多彩的钾、铁、锌、钙等矿物元素。蓝莓中花青素黑色素含量达到163mg/100 g水果，维生素E含量为9.3mg/100 g水果，是苹果、红玫瑰等其他新鲜水果的数倍甚至数十倍。总碳水化合物含量为0.254%，高于碳水化合物含量丰富的山楂果。蓝莓美味又营养。据测定，每个小贩蓝莓果含蛋白质400-700毫克，人体脂肪500-600毫克，碳水化合物12.3-15.3克，维生素D 81-100国际单位(标准单位)，还含有烟酸、超氧化物歧化酶、黄酮类化合物、19种碳水化合物和抗癌剂——硒。

(2)功能。蓝莓是真正的翡翠食品。根据英国塔夫茨大学的分析，在40种具有抗氧化法定功效的蔬菜水果中，蓝莓的原花青素排名第一。蓝莓中的原花青素是所有新鲜水果和蔬菜中含量最多的，例如高丛蓝莓，每100克水果中含有超过100毫克的原花青素。蓝莓原花青素最出彩的地方在于其独特的蓝紫色外果皮。水果的深蓝色来自高含量的原花青素。

在20世纪90年代，蓝莓的保健功效已经得到证实并被普遍接受。根据英国、日本和欧洲生物学家的科学研究，蓝莓果实可以显著改善眼睛视力，消除眼睛疲劳。营养皮肤；减缓中枢神经系统的衰退；对糖尿病引起的毛细血管疾病有治疗作用；改善心脏功能；预防老年痴呆症有很多作用和功能。

清除血压和眼睛疲劳，改善眼睛视力。每天服用40-50克越橘，可以显著改善眼睛视力，消除眼睛疲劳。

蓝莓中含有一种名为原花青素的活性物质，是维持双眼身心健康、防止眼睛视力受损的关键元素。经常使用电脑的人，喜欢玩电子游戏的孩子，忙于课程的学生，长期开车的人和致力于小工作的人，都需要补充原花青素来应对眼睛疲劳，而蓝莓产品是最好的原花青素。(原花青素可以改善眼睛在暗光作用下的视力；这对夜间开车的人、长时间盯着显示屏的人等有帮助。原花青素对双眼的好处往往会引起生物学家的广泛科学研究，因为在二战中，英国皇家空军飞行员在进行夜间空袭前会提供含有蓝莓的饮食。科学研究表明，蓝莓中的原花青素可以加快“视紫红质”重建的工作能力，从而促进视力的提高，这对于经常需要估计航行、对眼睛视力有严格规定的航空人员来说至关重要。)

对糖尿病引起的毛细血管免疫有治疗作用。一些糖尿病患者服用蓝莓后，血糖指数下降到标准值。

改善心脏功能。蓝莓中的阿拉伯胶含量较高，根据多项科学研究显示的信息，阿拉伯胶等可溶性化学纤维可以降低胆固醇和冠状动脉疾病的概率，从而预防心脏病和中风。

蓝莓含有大量的钾，可以帮助保持身体的体液平衡，所有正常的血压和心脏功能。而且热值只有80卡。

负重可以防癌，尤其是对直肠癌。蓝莓果实中的原花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防主动脉软斑和各种癌症的产生(叶酸预防宫颈癌等。)，降低癌症的可能性，减少心脏病，延缓脆化。

预防足月老年痴呆症，避免中枢神经系统脆化，清脑，防癌，清理血管垃圾，提高人体免疫力。英国人类营养研究所发现，蓝莓是含原花色素最多的新鲜水果，其抗氧化能力在40多种蔬菜水果中排名第一。可以维持体细胞，防止过氧化物的破坏。具有避免机能失调，改善短期记忆，增强老年人稳定性和灵活性的作用。

根据上面文章对喝蓝莓汁好处的详细解释，我们可以更清楚的定义喝蓝莓汁的一些好处。况且蓝莓作为一种身心健康的世界级鲜果，营养丰富，不是这些果汁平时能想到的。所以在接下来的日常生活中，大家可以经常喝一些蓝莓汁。

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Tags： 花青素  好处  可以  眼睛  

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