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鸡屎藤有哪些功效，鸡屎藤的功效与作用及食用方法
2025-06-06 08:53:42网络趣梗0人已围观
简介
鸡矢藤作为一种常见的野菜，在南方各地都能找到，非常常见
鸡矢藤作为一种常见的野菜，在南方各地都能找到，非常常见。因此，当地人开发了各种各样的食用方法，并在饮食中发现了它的营养价值和功效。让我们来看看！
鸡矢藤有什么营养价值？鸡矢藤的营养不是大多数人讨论的，而是大到：总有食物可以补；没有空心肚子。它那香浓的味道，吃过的人永远不会忘记。最重要的是鸡矢藤的除湿效果。清明时节，鸡矢藤的叶子最嫩最绿。人们在这个时候采摘，洗净，放入浸泡过的糯米中，和大米一起捣碎。筛出青色米粉后，不管是湿的还是干的，都可以煮或者蒸。有的人在煮狗肉的时候还会放鸡肉和菜藤，吃完后嘴里那种“纯洁”的感觉难以言喻。总之，各种时令绿色食品是其他东西代替不了的，一年只能吃一定时间。
1.朱砂根具有特殊的气味，营养价值高；它含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，还有甲基正壬酮、脂肪酸和月桂烯。
2.鱼腥草。主要含有鱼腥草挥发油、癸酰乙醛。等。对各种致病菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制和抗菌作用。并能提高人体的免疫调节功能。
3.钾盐和槲皮苷有利尿作用。
鸡矢藤的神奇功效1。药用价值
味甘，微苦，性平。具有祛风、利尿、止痛、解毒、消食、活血、消肿的功效。用于风湿骨痛、跌打损伤、外伤疼痛、肝胆胃肠绞痛、消化不良、小儿疳积、支气管炎；可用于治疗外部皮炎、湿疹和疮疡。每年都可以将地上部分割下晒干。或秋季挖根，洗净切片晒干入药。
【用法用量】内服：煎服，10-15g，大剂量30-60g，或用酒浸泡。外用：捣烂或水煎。
附：
(1)治疗风痛、肠痈、跌打损伤、风火、虫毒、气滞。将疝气洗净，用紫苏煎服。(来自《采药书》)
积食泄泻治法：鸡矢藤一两。用水煎服。(来自《福建中草药》)
小儿疳积的治疗：鸡粪藤干根五块钱，猪小肚子一块钱。水煮。(来自《福建中草药》)
治疗女子弱咳腹胀带下：海鲜饭四两根，红迷你吧炒头四两。炖鸡。(来自《重庆草药》)
治赤痢：路边鸡粪藤四两根，生姜二两根。炖肉套装。(《出自重庆草药》 )
治气滞胸闷胃痛：鸡矢藤1-2根。用水煎服。(来自《福建中草药》)
鸡矢藤虽然无毒，但需要根据个人的具体情况适当使用，以免对身体产生不良影响。在不清楚药理和药性的情况下，最好咨询专业医生后再使用。
2.营养价值：
鸡粪藤瘦肉汤
最简单也是最常见的吃法就是做汤，把发现的鸡屎反复清洗干净，把瘦肉剁碎，切几片姜。将所有食材放入砂锅，加入比食材高一指的水，煮30分钟加盐调味！
鸡粪藤饼
用石磨把叶子磨成细末，晒干，然后和泡好的糯米一起磨成湿粉。然后将粉、红糖(或冰糖)、水等混合。成面团，煮至熟，加入糯米干粉，再用传统饼格压成鱼、福字等不同形状的饼。制作完成后，放入蒸笼蒸10分钟，然后从烤箱中取出。具有散雾解毒、清热解郁的功效。广东很多地区都有不同的制作方法，大同小异。一般来说，它们只在清明节前后制作，作为早餐和配餐。
鸡粪藤鸭汤
广东人喜欢用鸡粪和藤条做鸭汤，又甜又熟食
鸡矢藤的臭味名声不好，但它也以“臭”而闻名。这太臭了。我们闻起来很臭，但吃起来很好吃。让我们满怀信心地享受“鸡屎藤”吧！
鸡矢藤的食用方法：鸡矢藤作为一种传统的食用野菜，一直流行于我国南方。
广东民间，夏天人们常以鸡粪藤煮冬鸭，被认为健脾开胃，滋阴。
鸡粪藤鸭的做法
第一步
鸭排，大小根据个人喜好，我喜欢切大块的。清洗干净，锅里加水烧开。把鸭片扔进去，加入姜片和料酒(我用的是五香料酒)。水开后捞出泡沫，捞起鸭子控水。把水留在锅里，煮鸭子的时候可以用。
第二步
在另一个锅里，加入油，加热至七分钟。将鸭肉两面切至金黄色，放入大蒜炒香。
第三步
加入酱油、蚝油、鲜香、沙茶酱、花生酱。快速翻炒后，加入煮鸭子的水。水可能会淹死鸭子。
第四步
加入海鲜饭，和鸭肉一起炖。中小火炖40分钟左右，浓稠的丝汤即可关火食用！(我是急性子，所以有时候我把酱炒好后，把鸡粪放在高压锅的底部，然后把所有的食材都倒进去。高压锅煮十五分钟，鸭肉刚好烂了，很好吃。)伙计们，也来试试。
鸡矢藤食品：1。鸡矢藤：出自《黄帝内经》。将鸡矢藤茎叶500克切碎，加入蒸糯米2500克，加酒药制成药酒。具有和胃止痛、祛风除湿的功效。
2.鸡矢藤。将200克鸡矢藤切碎。茎叶，加入糯米粉，揉成饼，放入蒸笼蒸熟。具有消积化湿、和胃止痛的功效。
3.鸡矢藤。汤圆：鸡矢藤200克洗净。茎叶，剁成馅，卷成糯米粉。沸水煮，加冰糖吃。具有消积化湿、和胃止痛的功效。
4.鸡内金五花肉汤：加入鸡内金15克，鸡内金5片。
g，猪肚2两，陈皮3g，加适量油盐，炖熟后食用。具有健胃消食的作用，治疗小儿疳积、消化不良。
5.鸡屎藤糖水：新鲜鸡屎藤茎叶50g，洗净切碎，加入山楂10克，煮至一碗，加入冰糖适量调味。具有健胃消食的作用，治疗小儿疳积、消化不良。
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