大葱事件山东寿光，山东寿光大葱

　　最近寿光毒蒜毒死数百只羊的新闻震惊了很多人。毕竟大蒜是我们生活中必不可少的食物。那么，寿光大蒜有毒吗？寿光毒大葱有毒是真的吗？

　　寿光大蒜有毒。北京全面检查市场销售的大葱质量，批发市场对大葱“逐批检验”。山东寿光100只羊喂沈阳“毒大葱”死亡引发社会关注。今天上午，丰台区食药监工作人员来到北京新发地市场交易区，对进入市场的大葱进行抽检。据了解，该市已对市场销售的大葱进行全面监测采样，同时要求各大批发市场对进场大葱进行“批检”，快检不合格者禁止进场。

　　大蒜在什么情况下有毒？大蒜在任何情况下都是无毒的。只有发霉变质的大蒜才会有毒。

　　大蒜收获后，休眠期通常为2 ~ 3个月。休眠期过后，在适宜的温度下，蒜头会迅速发芽长叶，消耗茎中的养分，导致鳞茎萎缩干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以发芽的蒜头虽然可以食用，但由于其营养消耗，食用价值会大打折扣。

　　什么是大蒜大蒜是人们普遍喜欢的一种蔬菜。可食用的部分有青蒜、蒜瓣等。不管是青蒜还是蒜瓣加蒜瓣，都有一种特别刺鼻的味道。它的活性成分是大蒜素，还含有丙酮酸和氨。也就是说，从大蒜发芽到大蒜重新生长，在各个生长阶段的转化过程中，体内的营养物质并不会产生有毒物质。大蒜发芽只是大蒜在合适的外部条件下利用其自身储存的营养物形成的另一种形式的食品。所以大蒜只要变色、发霉、腐烂，即使发芽后也可以食用。吃起来无害，只是口感略差。

Tags： 网络趣事  

转载：感谢您对队长网红网网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源演示站”。/qzgl/31785.html

很赞哦！ ()