煮绿豆粥放碱还能吃吗为什么(煮绿豆粥放碱还能吃吗有毒吗)

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可以，但不推荐。

据说绿豆粥加碱性面会破坏绿豆粥的营养成分，但不会产生有毒物质。食用后对人体没有太大影响。但由于营养成分被破坏，营养价值不高，不建议吃绿豆粥配碱性面虽然可以吃。

而且添加碱性面条会加强淀粉的糊化，可使餐后血糖上升更快。建议血糖高的人不要吃绿豆粥配碱性面。

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Tags： 绿豆  还能  有毒  碱性  

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