牛鞭汤怎么做(清炖牛鞭牛宝的做法)

今天给各位分享牛鞭汤怎么做的知识，其中也会对清炖牛鞭牛宝的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 清炖牛鞭牛宝的做法
2. 牛鞭牛骨汤的做法
3. 清蒸牛鞭汤做法
4. 牛鞭汤做法要些什么香料

清炖牛鞭牛宝的做法

准备食材：母鸡约500g，牛鞭250g，牛宝200g，红枣20g，黄芪5g，枸杞2g，生姜3g，大蒜5g，盐10g。

1、牛鞭洗净切段，然后用筷子从洞里戳穿，多戳几次比较干净，然后用温水浸泡备用。

2、乌鸡焯水去血捞出备用。

3、牛宝洗净备用

4、热油锅姜蒜爆香后，放入乌鸡、牛鞭、牛宝、黄芪、红枣、枸杞、盐，然后加入开水煮开。

5、煮开后倒入高压锅炖35-40分钟，闷15分钟。

牛鞭牛骨汤的做法

牛鞭牛骨汤是一道富有营养的汤品，可以促

做法步骤：

1.将牛鞭和牛骨分别洗净，用开水焯水，去除血沫和杂质，备用。

2.热锅烧少许油，放入切好的姜、葱、蒜等调味料爆香。

3.将焯水后的牛鞭和牛骨放入锅中，加入适量的清水，再加入一些料酒，用大火煮开。

4.关小火，撇去浮沫，加入盐和胡椒粉等调味料，继续煮1个半小时至汤汁浓稠即可。

5.捞出牛鞭、牛骨，切成合适大小，放在汤碗中，倒入步骤4中煮好的牛骨汤即可。

清蒸牛鞭汤做法

主料：牛鞭1根

辅料：小灵芝两颗党参2根红枣8个黑枣4个当归2片巴戟3根山药1片枸杞适量料酒适量姜片适量花椒适量盐适量牛宝一对

做法：1.准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净

2.大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟

3.捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节

4.准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉

5.清理干净所有的牛鞭后，重复步聚2

6.准备药材，清洗干净用水浸泡

7.把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗

8.起油锅，炸姜片至金黄，加入牛鞭牛宝翻炒，炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐

9.加入泡过的药材翻炒片刻，加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟

10.准备一个砂锅，把材料都倒入去，加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了，盛出开吃。

牛鞭汤做法要些什么香料

1、主料:牛鞭1条，枸杞子50克，杜仲25克。辅料:姜、料酒、食盐各适量。

2、牛鞭1条、巴戟60克、杜仲30克、生姜4块、红枣5个

做法

1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。

2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用

关于牛鞭汤怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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